第十章第二节17冰箱的由来
在英格兰工作的美国人雅可比?帕金斯的一个发现导致了冰箱的发明。1834年他发现当某些液体蒸发时，会有一种冷却效应。帕金斯雇用了一群技工来制造一个可证实这个想法的工作模型。果然，这个装置在某个晚上真的产生了一些冰。技工们兴奋地奔向帕金斯的住房，向他传达这一结果。
已经步入晚年的帕金斯并没有在市场上出售自己的发明物。出售发明物的人是生活在澳大利亚的一个苏格兰印刷工——约翰?哈里森。
哈里森很可能是在并不了解帕金斯成果的情况下发现了冷却效应。他用醚来清洗金属印刷铅字，某一天注意到了物质的冷却效应。到1862年，他的第一批冰箱就上市了。哈里森还在维多利亚州本狄哥一家啤酒厂里设置了第一个制冷车间。
1879年德国工程师卡尔?冯?林德制造出了第一台家用冰箱。但在20世纪20年代电动冰箱发明出来以前，冰箱并没有在家庭中普及。
知识小链接：冰箱制冷的原理
氟氯甲烷（商品名氟利昂）在常温下是气态，压缩机将液态压缩成高压液态，再通过毛细管道后骤然释放，压力突降和气化过程是一个吸热过程，带走热量，冰箱制冷。
吸热后的氟利昂形成低压液体，流经后面（也有的在两侧）管道散热，再经压缩，周而复始。