首先，北京长城饭店将目光投向了随里根总统来访的500多人的新闻代表团，其中包括美国的三大电视广播公司和各通讯社及著名的报刊。他们三番五次免费邀请美国驻华使馆的工作人员来长城饭店参观品尝，在宴会上由饭店的总经理征求使馆对服务质量的意见，并多次上门求教。在这之后，他们以美国投资的一流饭店，应该接待美国的一流新闻代表团为理由，提出接待随同里根的新闻代表团的要求，经双方磋商，长城饭店如愿以偿地获得接待美国新闻代表团的任务。为了让新闻团能及时发稿，北京长城饭店不仅为新闻团在楼顶上架起了扇形天线，并把客房的高级套房布置成便利发稿的工作间。更是将饭店内的精华部分介绍给美国的三大电视广播公司，分别当成他们播放电视新闻的背景。而且，只要各电视广播公司只要在播映时说上一句“我是在北京长城饭店向观众讲话”，一切费用都可以优惠。
其次，他们在多次邀请中美双方首脑到饭店餐馆考察，凭着自身优质的店容店貌争取到了高规格的里根总统的答谢宴会。获得承办权之后，饭店经理立即与中外各大新闻机构联系，邀请他们到饭店租用场地，实况转播美国总统的答谢宴会，收费可以优惠，但条件当然是：在转播时要提到长城饭店。答谢宴会举行的那一天，中美首脑、外国驻华使节、中外记者云集长城饭店。电视上在出现长城饭店宴会厅豪华的场面时，各国电视台记者和美国三大电视广播公司的节目主持人异口同声地说：“现在我们是在中国北京的长城饭店转播里根总统访华的最后一项活动——答谢宴会……”在频频的举杯中，长城饭店的名字一次又一次地通过电波飞向了世界各地，长城饭店的风姿一次又一次地跃入各国公众的眼帘。里根总统的夫人南希后来给长城饭店写信说：“感谢你们周到的服务，使我和我的丈夫在这里度过了一 个愉快的夜晚。”
通过这一成功的商务应酬活动，北京长城饭店的名声大振。各国访问者、旅游者、经商者慕名而来。
正是懂得商务应酬的力量，北京长城饭店才能顺利亮出自己，让自己声名远扬海内外，为自己迎来了滚滚的财源。生意场上，只有懂得商务应酬的人，才能打造出自己的影响力，才能为自己的成功奠定稳定的基建。
“长沙水”事件——不懂应酬自种苦果
生活中，总是有那么一些人自持身份高贵，总是以俯视的眼光看待他人，时时显摆自己的那么一点优越感。商业经济中，也有那么一些公司，以为自己实力强大，就可以对他人报以肆无忌惮的嚣张态度，即使在面对困境之时，也不懂得找寻自己的失误，巧妙运动商务应酬的力量，力求将其大事化小，小事化了，将损失降到最低。
无论是不懂商务应酬的人还是公司，都慢慢地为自己的前程种下了一树的苦果，只待时机成熟，就将自尝苦果。在张岩松编著的《企业公共关系危机管理》一书中，就这样描述了中康集团不懂应酬，自种苦果的经过：
“1998年夏天，凶猛的洪峰一连8次扑向湖南，战斗在抗洪一线，冒着高达40℃高温的塔山英雄旅的干部战士，面对滔滔洪水，严防死守，挥汗如雨，却很难喝上一口干净的饮用水。8月21日，原水利部部长钮茂生通知湖南省水利水电厅，他要看到战斗在抗洪大堤上的战士们能喝上水利部送去的矿泉水，以表达水利系统的干部职工对抗洪英雄的敬意。
8月24日，湖南省水利水电厅到湖南中康长沙水研制有限公司购买了13万瓶“长沙水”，分别火速送往岳阳市的江南垸和长沙市的大众垸。“长沙水”随即在战士们手中传开，谁知，不到半天，塔山英雄旅八连来人报告，喝了“长沙水”的战士中，有9名腹泻严重，10名肚子痛疼难忍，3名呕吐，1名发烧达38℃。八连卫生员迅速采取果断措施，立即发放药物，有效地阻止了病情的进一步扩散，连队领导立即把周围22箱“长沙水”打开，除3瓶没有沉淀物外，其余近500瓶均有小碎片，青苔和悬浮状物质。该旅卫生队立即走访各连队，除了没有发放“长沙水”的汽车连以外，其他各连均有不同程度的肠胃不适现象。事情发生后，战士们愤怒了，他们不顾生命和血汗，拼死拼命地与特大洪水搏斗，结果，喝口水都不干净，他们决定投诉，而投诉的单位就是湖南省水利水电厅。
湖南省水利水电厅接到投诉后，立即与中康集团联系，协商解决问题的方法，而中康集团则相互推诿，以“做不了主”为由，推托责任。于是，水利厅委派后勤服务中心的几位负责人与省技术监督局的技术人员一起，于10月9日赶赴塔山英雄旅驻地郴州，就中康“长沙水”质量问题向部队官兵真诚道歉。与此同时，中康集团董事长刘继泉也闻讯赶到郴州。
在第二天的协商会上，中康集团刘董事长不但没有就“长沙水”质量问题给战士们一个满意的答复，反而盛气凌人，当众打开一瓶有悬状物的“长沙水”一饮而尽。随后不久声称，他喝了一瓶这样的“长沙水”，却什么事也没有。面对董事长的荒诞的表演，干部战士无不目瞪口呆。结果，协商会不欢而散。
10月28日，湖南省产品质量监督检验所对两瓶保质期为一年(1998年4月18日生产)的“长沙水”进行质量检验发现：“长沙水”因感官、总固形物、电导率及细菌总数不符合标准要求，为不合格产品。
至此，新闻媒体纷纷披露“长沙水”喝倒“抗洪英雄”的内幕，中康集团陷入了四面楚歌的境地，“长沙水”这个曾经花费几百万广告费打响的名牌也将毁于一旦……”
中康集团就是这样为自己种下了一树苦果的，最终他们也品尝到了果子的苦涩。
当问题出现后，只有积极运用应酬的力量，向公众表明解决问题的诚意，求得公众的谅解和合作。才可能尽量减少因失误对品牌形象产生的损坏，并由被动变为主动，化险为夷，绝处逢生。
“中康集团”的表现让人感到悲哀。千里马也有失蹄之时。问题在于，事情一旦发生，应当如何对待，中康集团不是积极主动解决问题，而是掩盖矛盾，回避事实。这种“护短”行为导致自己陷入被动的泥潭中。面对危机，中康集团不仅不懂得寻找危机的源头，积极运用商务应酬的手腕，平息化解这场危机，反而自高自大，以蛮横无礼的态度应对公众，也为自己种下了一树苦果。
所以，危机出现后，不能消极应对，最重要的是抓住各种机会之窗，积极运用商务应酬的力量，才能扭转危机，化解危机。
亚都加湿器事件——危机的反面是机遇