古时候秤杆的星号有什么含义

作者：潘长宏（文学之都居士）

2023年6月29日

说起秤朋友们并不陌生，现在的秤有各式各样的，有磅秤，有电子秤，有戥秤，有盘子秤，有弹簧秤，有磁秤，有太多的秤了，可是大家知道这最原始的戥秤，秤杆上为什么用各种不同的星号记斤两，两两相同，斤与斤却不同，五、十、十五、二十、二十五、三十-----都不相同，可能知道的人就少之又少了，今天我把我在求根问底的事儿与大家分享。

这秤在中国来说，开始就叫戥秤。这戥字中有个星字和一个戈字，也就是在秤上的星是用利器刻出来的，所以才称戥秤。而星是代表着天上的十个颗星辰。其中有北斗七星等，古时候是十六两制的，就是一斤要看十六个星，后来才改为十两制，为什么开始制秤的人会用十六个星来计算斤呢，且听我慢慢道来。

古时候的人思想比较单纯，心地善良，也都公平处事，宽厚待人，从没有占便宜想骗人的想法。后来，人们在交往中慢慢变得私心重了，总想以少换多，占尖取巧，出现了相互欺骗的现象。胡顶真人看在眼里，记在心上，日夜苦思：怎样才能建立一个公平的社会呢？

他终于想出要是能做出一个能衡量重量的“秤”,不就可以解决社会上交换不公平的问题吗？这就是人们常说的那句老话：“人心不平留下斗和秤。”秤，怎样制作出来的呢？胡顶真人想到：天公以星为眼，时刻监视着人间的不平之事，于是他就把南箕六星、北斗七星派来，监视人间交易之事真人怕这十三颗星还管不过来，就又把人们所崇拜的福、禄、寿三星也请下来，共十六位“星君”共同来管理；并请他们一同住在秤上，由此来确立斤、两的标准。

这就是过去十六两秤、十六颗星的来历。我们可以看到在秤杆上，这十六位“星君”各就各位，距离相等，始终监视着重星的公平，也监视着人们公平用秤；再看福、禄、寿三星排在末尾，把握住关键环节。据说在交易中少给对方一两就会减寿，少给对方二两就会丢禄，少给对方三两就会丢福。这样就会给那些心术不正、缺斤少两、唯利是图的小人应有的惩罚。从此十六两秤就代代相传下来，人间也有了诚信。

戥秤行也有祖师爷留下的行规，如到外地做生意，必须先看好，此地有无同行。如遇同行，出摊时要先向对方道辛苦，然后礼貌地在同行旁边出摊。切不可随意出摊，更不能在同行对面出摊(也就是不能对着干)。

当同行问哪里学艺时，如是祖传，可回答“坟后的摆渡”(此为祖传的歇后语);如是师傅所传，可回答“北京郑家大胡同”(这是胡顶真人后辈传人的住所)。

戥秤行做生意时，只是把挑子往街头一摆，不能吆喝，也没有响器，它是属于“三不语”行业中的一个。据说原来有个小铜锣的唤头，后来被他的师弟小炉匠要去了。可是他们的挑子很特别，一般人都认得，挑子一头是方形的柜子，上有高架，中间是台面，下有四腿。另一头是一只方形的斗子上面是斜茬，斗子里面放一杆非常奇特的古秤。此秤杆长二尺二寸，秤砣重一市斤，秤杆上有三个提毫，但只有一面能打十二斤半的称星。据说这三毫一面的古秤就是祖师爷胡顶真人留下的。它是戥秤的标准，秤的斤两都要由它核定。