姚嵩梅,王洪,潘多

本书以中医药膳、食疗为主要内容，共分为药膳基本知识、疾病的药膳与食疗、补益养生药膳三篇章，包括药膳的制作方法、药膳的应用原则、常见疾病的药膳与食疗、中老年养生保健药膳、女性保健药膳等。