读本编审委员会

“饮食是健康的基础”，既然如此，了解饮食中是否含有保持身体平衡与健康，以及预防各种健康问题所需的营养物质就显得尤为重要了。《吃吃喝喝说健康》一书从人体必需的营养素、常见食品的营养及功效、饮食的科学设计、饮食中的不宜、常见疾病的饮食调理、健康食谱等六篇内容来讲解饮食中的健康，通过阅读本书，让我们更健康的吃吃喝喝。