邓明鲁等主编

该书由邓明鲁、夏洪生、段奇玉等主编，将食疗在临床上的经典实用方剂辑集成册。现在，人民的物质生活水平更高了，对饮食的要求也更精了。为了帮助人们掌握食疗，运用食疗，更好地为健康服务，我们组织了具有多年教学和临床经验的著名专家、学者，将食疗在临床上的应用方剂辑集成册，分为内科、外科、妇科、儿科、皮肤科，进行了极为详尽的论述，其宗旨是指导读者利用食物参与疾病的辅助治疗和保健。本书通俗易懂，科学严谨，集营养、治疗、预防于一体，是一部具有很高的学术价值和实用价值的食疗专著。