〔原料〕
面粉，面肥，碱面，白糖，糖精，麻仁，青丝，红丝，冰糖，花生油，桂花油等。
〔制法〕
1．取面粉加入白糖、糖精、面肥、碱面、花生油、清水等和成面团；
2．将和好的面团制成长细条，再拧制成“8”字形的生坯；
3．将制好的生坯放入烧热的花生油中，炸至深红色时，捞出，撒上青、红丝和碎冰糖块即成。
〔特点〕
具有形状独特，甜酥香肥的特色。
