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第19章 黑豆团鱼煲

原 料:

团鱼1条,黑豆30克,食盐、葱段适量。

制作过程:

1.团鱼用沸水烫后去内脏、脚爪,洗净。

2.与黑豆同放砂锅内加清水适量,置火上煮至熟烂。

3.加食盐、葱段调味,起锅即可食用。

营养功效:

黑豆营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙等微量元素,有滋阴凉血、乌发功效。

小贴士

黑豆具有补肾益精、润肤乌发的作用。常食有利于抗衰延年、滋养止汗。