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第7章 山楂玉米粒

原 料:

鲜玉米500克,油250克,干山楂、青豆粒各50克,蒜蓉、鸡精各适量。

制作过程:

1.山楂切粒;玉米取玉米粒,待用。

2.锅内下油,下蒜蓉爆香,加入山楂粒、玉米粒、青豆粒翻炒。

3.将近熟时,调入盐、鸡精,出锅即可。

营养功效:

山楂含有黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质,活血散淤,固发。

小贴士

山楂具有开胃消食、活血化淤的功效,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。山楂不适合孕妇吃。