书城烹饪美食养脾食谱
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第45章 伍元蒸南瓜

原 料:

老南瓜200克,枸杞、莲子、桂圆肉、红枣各10克,鲜荔枝50克,盐、糖各适量。

制作过程:

1.南瓜去皮,去籽切片扣入碗内;鲜荔枝去壳去核。

2.把枸杞、莲子、桂圆肉、红枣洗净放到扣好的南瓜肉上,撒上盐、糖待用。

3.蒸锅烧开水,放入原料,用中火蒸15分钟即成。

营养功效:

滋阴补血。

小贴士

荔枝为滋补佳品,但不能多吃,过食会引起“荔枝病”,即低血糖反应。