书城保健养生中风食疗菜谱
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第48章 芦笋果菜汁

原 料:

芦笋80克,荷兰芹80克,苹果1个,柠檬半个。

制作过程:

1.芦笋、荷兰芹分别洗净切小段,入沸水焯煮至熟,取出,凉却,与少许冷开水一起放入果汁机打汁。

2.苹果、柠檬去皮切小块。

3.苹果块、柠檬块放入如上盛有菜汁的果汁机中,一起打成果汁即可。

营养功效

此饮富含维生素B1与B2,能强化心脏功能,有助于强健心肌,提高机体活力。

小贴士

芦笋嫩尖的部分营养丰富,但芦笋不宜生吃,不宜久放,存放一周以上最好不要食用。