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第12章 美丽可以吃出来 (2)

性感美腿从吃开始

腿部几乎占了身体比例的一半,往往最能吸引人们的目光。一双纤纤修长的玉腿,更能散发出女性的美。今天教你如何挑拣着吃吃喝喝,就能修出美腿。

为何你会有一对大象腿?其中一个原因可能是你“饥不择食”,无论脂肪或热量有多高都照吃,于是脂肪不断在身上生长,腿越来越粗大。所以要美腿,千万不能“饥不择食”地拼命饮食,而要合理地“拣饮择食”,避免长出粗腿。

怎么吃能让腿儿更修长匀称?相信你一定很有兴趣知道!其实五谷杂粮里,有许多垂手可得的食物,含有大量美丽双腿所需的营养素,但往往因为美人儿的偏食,被冷落在一旁。这里不但要告诉你那些营养素是靓丽美眉不可或缺的,还要向爱美的你提供十多种严选出来的美腿食物。这些食物不但便宜而且随处可见,每个都怀有让双腿呈现迷人风采的营养成分。提起菜篮,准备去搜刮这些让腿变美的食物吧!

营养素区里的“减肥元素”

1维生素A

缺少维生素A的下场是皮脂腺、汗腺机能变弱,角质层慢慢变厚,肌肤开始变得干燥。想想看,这样的腿美得起来吗?

2维生素E

维生素E可分解脂肪、胆固醇的囤积。它也能防止血管老化,造成的脂肪吸收不良,同时阻止维生素A的流失。最重要的是,它可以促进血液循环,让新鲜的血液送达离心脏最远的腿部,给予细胞全新的氧气与营养。若静脉产生停滞,组织液也随美停滞,腿部就容易变得粗粗壮壮。

3钾

纤细腿部的要点是不要吃太多盐。为了使体内盐分维持一定浓度,当盐分摄取过多,身体就会想多喝水,就容易导致水分囤积体内。如果因此肾功能降低,会使下半身浮肿,形成水肿型的虚胖。钾能帮助盐分代谢出体外,改善水肿症状。

4钙

人体约有1公斤的钙质,想拥有笔直的双腿,骨骼中的钙质绝对不能少。钙摄取不足会影响神经的传达、智力的发展,甚至产生肌肉痉挛。为减少运动造成的双腿受伤,别忘了多补充钙质!

5维生素B族

双腿经常疲劳甚至浮肿,维生素B1可改善这种情形,缺乏时甚至会得脚气病。维生素B1可将糖类转化成能量,所以喜欢吃甜点的人,维生素B1的消耗量特别多。维生素B2能加速脂肪的代谢,自认体内脂肪过多的人,要多补充维生素B2。

6纤维素

大家都知道纤维素能促进胃肠蠕动,帮助消化,治便秘有上乘的功效。却不知道便秘会影响腹部血液循环,妨碍淋巴液的流动,使废物无法顺利排除,造成腰部以下的丰满浮肿。另外,以纤维素为滋长温床的肠内细菌,可促进维生素B2、B6的生长,对脂肪的分解有直接与间接的帮助。

食物区的“减肥标兵”

1海苔

维生素A、B1、B2海苔里都有,还有矿物质和纤维素,对调节体液的平衡裨益良多,想纤细玉腿可不能放过它。

2芝麻

提供人体所的维生素E、B1、钙质,尤其是它的“亚麻仁油酸”成分,可去除附在血管壁上的胆固醇。食用前将芝麻磨成粉,或是直接购买芝麻糊才能充分吸收这些美腿营养素喔!

3香蕉

卡路里有点高的香蕉,其实可以当正餐吃。它有特多的钾,脂肪与钠却低得很,符合美丽双腿的营养需求。

4苹果

它是另类水果,含钙量比一般水果丰富很多,有助于代谢掉体内多余的盐分。“苹果”可代谢热量,防止下半身肥胖。

至于水溶性纤维质“果胶”,可解决便秘、下痢。

5红豆

它里头的“石碱酸”成分,可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿,消除心脏或肾脏病所引起的浮肿。

另有纤维素,帮助排泄体内盐分、脂肪等废物,对美腿有百分百的效果。

6木瓜

吃了太多的肉,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素,可帮助分解脂肪,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。

7西瓜

清凉的西瓜,拥有利尿元素“基酸柠檬黄素”,使盐顺利随尿排出,对膀胱炎、心脏病、肾脏病也具疗效。此外它的钾含量不少,不可小看它修饰双腿的能力。

8蛋

蛋里的维生素A,给你双腿滑嫩嫩的肌肤,维生素B2则可消除脂肪。其他的磷、铁、维生素B1,都对去除下半身的脂肪,有不可抹杀的功效。

9葡萄柚

独特的“枸橼酸”成分,使新陈代谢更顺畅,卡路里低,含钾量却是水果中的前几名。渴望加入美腿小姐的行列,先尝尝葡萄柚的滋味!

10芹菜

它有大量的胶质性碳钙,容易被人体吸收,补充笔直双腿所需的钙质。芹菜对心脏不错,又有充足的钾,可预防下半身浮肿的现象。

11菠菜

多吃菠菜可以使血液循环更活络,将新鲜的养分和氧气送到双腿,恢复腿部元气。如果怕腿部肌肤干燥、提早出现皱纹,请学“大力水手”多吃菠菜!

12花生

花生有“维生素B2国王”的雅称,有丰富的维生素B2,是高蛋白物质,除了能美腿,也是蛋白质不足造成的肝脏病的健康食物。

13猕猴桃

猕猴桃的维生素C很多,是众所皆知的。其实它的纤维素含量也相当丰富,纤维吸收水分膨胀,避免过剩脂肪让腿部变粗。

14蕃茄

它有利尿以及去除酸痛的功效,长时间站立的美女,可以多吃番茄去除腿部疲劳。建议番茄尽量生吃,做成沙拉、果汁或直接吃都可以,经过烹饪后的番茄,营养会大量流失。

15紫菜

紫菜除了含有丰富的维生素A、B及B2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物,可以帮助排走体内的废物及积聚的水分,从而收到瘦腿之效。

16西柚

西柚卡路里极低,多吃也不会胖,它还含丰富的钾,有助于减少下半身的脂肪和水分积聚。

17蒟蒻

蒟蒻完全不含脂肪又美味,说到底也是瘦身必食之物,它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部水肿。

18奇异果

奇异果除了维生素C是它的强项外,它的纤维亦十分丰富,可以增加分解脂肪的速度,避免腿部积聚过多的脂肪。

美味的“秀”腿大餐

1木瓜雪蛤汤

将重07公斤左右的木瓜顶部切去2/5做盖,挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。将冰糖和水一起煲溶后,放入洗净的雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖1小时即可。木瓜香滑,雪蛤晶莹透亮,有润肤养颜的功效。吃了太多的肉,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素可帮助分解脂肪,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得很有骨感。

2菠菜扒羊肉

把新鲜羊腿肉用红酒、姜、葱腌过之后,用文火煎上几分钟,装在铺着一层煮过的菠菜的盘子上,再浇上新鲜榨出的菠菜汁,颜色碧绿。这道菜用的是新鲜榨出的菠菜汁,营养全都保留着。羊扒鲜嫩,菠菜爽脆,是一道大受欢迎的美腿菜。多吃此菜可以使血液循环得更活络,可将新鲜的养分和氧气送到双腿,恢复腿部元气。还可防止腿部肌肤干燥。

3香椿炒鸡蛋

香椿叶芽儿切碎,加盐腌一下,和鸡蛋一起炒,是一道家常的野菜。鸡蛋的绵软和香椿的清香交缠在一起,蛋里含丰富的维生素A和维生素B2,维生素A给你双腿滑嫩嫩的肌肤,维生素B2则可消除腿部脂肪。

营养又美味的美腿菜谱是否让你蠢蠢欲动呢?其实,性感的双腿也可以吃出来,你再也不用因为瘦腿而觉得辛苦、痛苦了,也不用再望“明星之腿”而兴叹了,你需要的只是照上面的建议,有选择地吃而已。如果你果真如此“吃”法,拥有一双傲人的腿又有何难呢?

美味瘦身汤

靓汤煲出靓来,这几年成为现代女性的一大共识。喝汤养人且美肤、瘦身。以下为正努力减少身上赘肉的MM们推荐几道美味瘦身汤及一星期以汤为主的饮食菜谱。

山楂首乌汤

材料:山楂15克、何首乌15克。

做法:将山楂、首乌分别洗净、切碎,一同入锅,加水适量,浸泡2小时,再煎1小时,去渣取汤,日服1剂,分2次温服。

功效:滋补肝肾、和血通脉、降低血脂。适用于肥胖症、高脂血症,以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、耳鸣、健忘等。

山楂玉米须汤

材料:山楂10克、玉米须50克。

做法:将山楂洗净切碎,与洗净的玉米须一同入砂锅加水适量,煎汤代茶饮。

功效:补益脾胃、利尿消肿、降血脂、降血糖,适用于减肥。

竹荪银耳汤

材料:竹荪10克、银耳10克、鸡蛋、精盐、味精适量。

做法:先将竹荪用冷水发好洗净,银耳用水泡发洗净去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊状;锅中加水煮沸,冲入鸡蛋糊,再加竹荪、银耳,用文火煮10分钟,加细盐、味精调味佐餐。

功效:减肥、美容,适用于消除腹部脂肪。

凤菇豆腐汤

材料:鲜凤尾菇100克、豆腐200克、精盐、味精、葱花、香菜末、植物油适量。

做法:先将凤尾菇洗净去杂质,撕成薄片,豆腐洗净切成小块。净锅置火上,加油烧热,放入凤尾菇煸炒片刻,加水,投入豆腐块、精盐。熟后撒上香菜末等调味,佐餐食用。

功效:健脾胃、明目、祛脂减肥。适用于肥胖症、目赤肿痛等。

瘦身汤

“瘦身汤”快速减肥法中最重要的一点是要按照本文所介绍的配料煮出减肥汤。如果能严格按照所规定的方法进食,减肥者在7天之内可减重4~7千克。如果7天之后还想继续减下去,只要重复这一方法即可。如果中间停了1天,打乱了饮食安排,则最好重新开始。

减肥汤的原料及制作方法如下:

准备6个质量不错的洋葱、几个美味鲜红的西红柿或3罐西红柿酱、1个洋白菜、2个辣椒、几棵芹菜。把蔬菜切成块,加水,放入盐、辣椒或其他调料。先用大火煮10分钟,再用小火继续煮,直到把蔬菜煮烂为止。煮好的汤里不能放其他东西。如果中午不能回家吃饭或者要出远门,可以把汤装入保温杯随身携带。

第一天,汤和水果。

除了香蕉外,其他水果都可以吃,不过甜瓜和西瓜要少吃,因其所含热量比其他瓜果要高出许多。第一天只能喝汤和吃水果。如果喝茶、咖啡和果汁,尽量不要加牛奶和糖,为了达到瘦身的目的,这一点小委屈应该不算什么吧?

第二天,汤和蔬菜。

第二天除了喝汤外,可以吃所有的蔬菜,不限量,而且最好选择新鲜的蔬菜。不要吃豆类和玉米。中午可吃点烤土豆。千万要记住的是:不能吃任何水果,要多喝水哦。

第三天,汤、水果和蔬菜。

这一天不能吃烤土豆,汤、水果和蔬菜可以随便吃,同时要多喝水。如果前三天都能严格遵守饮食规定,即可减量2~3千克。

第四天,汤、水果、蔬菜、牛奶和香蕉。

除了随便喝汤及进食水果和蔬菜外,还可以进食l杯牛奶和3个香蕉。切记:喝的牛奶不能超过汤的量。