书城短篇吃货养生小秘密
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第4章 人体的九大体质(痰湿质)

什么是痰湿?这里的痰是指水液代谢过程不畅通而产生的废物,随着气血的运行流窜全身,位置不定,引起许多疾病。中医认为“百病皆由痰作祟”、“顽痰生怪症”。痰湿质的形成与生活方式关系最为密切,多发在生活富足的人身上。最常见的征兆是四肢重、排泄浊、口舌黏、浑身腻。如果你有这些症状,那么你可能就是痰湿体质。

痰湿体质的人,特征比较明显。比别人更容易发胖,而且脚步声大,屁股坐下去就不爱起来。他们不喜欢喝水,喝多了水,就会不舒服,腹胀、面部虚胖、手脚肿胀、体重增加、大便不畅。同时,他们长期小便浑浊、起泡沫。出汗两极分化,要不就明显少汗无汗,要不就汗出过多。缓慢迟钝,胸闷、头晕脑胀、嗜睡、赖床、喜欢睡回笼觉。大便燥结或者粘滞不爽,并且异味大。

痰湿质的形成也是有多方面的原因。首先,吃的多,喜欢暴饮暴食,喜欢冰冻寒凉、膏粱厚味,常吃加工食品,特别爱吃甜或咸。其次,他们长期运动少、运动不规律。或者是久用电脑,含胸塌背,呼吸质量差,导致不运动也会感到很累。还有一种可能是小时候吃冰冻寒凉的东西太多,伤了阳气。而且这类人往往不吃早餐,喜欢熬夜,爱吃夜宵,饮酒过多。最后,也跟常用空调冷气有一定原因。

痰湿质的吃货饮食一定要有原则。痰湿体质者体形大多肥胖,身重容易疲倦,喜食肥甘厚味的食物,并且食量大。食疗上首重戒除肥甘厚味,戒酒,且最忌暴饮暴食和进食速度过快。应常吃味淡性温平的食品,多吃些蔬菜、水果。宜食温补脾胃,化痰化湿,健脾利湿,化淤祛痰的食物;不宜肥甘油腻、酸涩食品、寒凉酸味水果,并且忌过饱食。喝水要小口,温饮,避免大量猛饮,容易出现脾胃发胀,加重痰湿体质。

痰湿质的吃货,饮食以健脾祛湿为宜,适合吃淮山药、黑豆、胡萝卜、薏米、白扁豆、赤小豆、鲫鱼和生姜等。宜吃些补气和温热性食物,能增强机体抗病能力,以驱除暑、湿,如土豆、黑木耳、竹荪、葡萄、鲢鱼、黄豆芽、黑米、高粱、荔枝、鸡肉、茴香菜等可适当吃一些。要少吃甜食,中医认为“甜能生湿”,“酸甘化阴”。吃多甜的和酸的东西,痰湿会更加严重,比如含糖饮料和糕点。

吃货福利——适合痰湿质的食谱和茶饮:

1.薏仁汤:薏苡仁200克,糖水适量。先将薏苡仁洗净,浸泡两小时,后煮半小时,再用焖烧锅焖五小时即可,可以祛湿化痰。

2.生姜红茶:生姜、红茶各5克,红糖适量。生姜加水浓熬,取汁泡茶加糖,热服。生姜是助阳祛湿的宝贝,特别是在早晨阳气生发之时食用,升阳、散一身寒湿的效果很好;红茶性温,温育人体阳气,暖胃,两者泡在一起是夏季温阳祛湿的佳饮。而且痰湿质的人饮用还可以提高脂肪的燃烧率,促使因饮食过量而囤积的废物排出体外。

改善痰湿体质小贴士

1.适度运动:让出汗来排出湿痰。运动后切忌喝冷饮,吹空调。

2.起居注意:不要熬夜,经常泡澡,微微发汗。少用空调,穿着舒适,选用棉麻等天然材质。

3.放轻松,学专注:清理杂乱纷纭的念头不如跟着感觉走,多思伤脾,脾伤痰湿难化。