每年的10月31日，墨西哥人都会共同欢度亡灵节。亡灵节与西方的万圣节有很多相似之处，不同在于，亡灵节有着更浓厚的印第安民族特色。墨西哥人对生命的看法是：“死亡其实是生命的回照。如果死得毫无意义，那么这个人的一生必定也是如此……”因此，每年的亡灵节，人们祭奠亡灵只有欢乐，没有悲哀。
位于墨西哥城东南的米斯基镇，被称为“鬼村”，在这里可以看到最正宗的亡灵节仪式。
亡灵节的祭品很有讲究。有代表生命之源的水，有象征智慧的盐，还有象征光明、信念和希望的火；有可以把生者的祈祷捎给亡魂的熏香，有象征纯洁和娇嫩的紫罗兰，有象征财富的黄色万寿菊，还有用来做床、桌子以及用来裹尸的席子，有送给死去小孩的玩具，还有用陶土制成的“伊苏归特莱”瘦狗——据说它可以把死者带到“亡灵世界”。而祭品中必不可少的是甘蔗，因为过去印第安人会把俘虏的头骨与甘蔗穿成一串，象征着胜利。
亡灵节的祭祀活动分两次举行，一次是召唤去世孩子的“幼灵”，另一次是召唤成人亡者的“成灵”。
幼灵祭祀活动在10月31日中午十二点开始，活动开始之前，小镇教堂会敲十二响钟声，通知人们：死去的孩子的亡灵回来了！于是人们就摆设出一个小祭坛，上面用黑色和橙色的皱纹纸装饰一新，旁边贴有骷髅图案的剪纸，并在上面摆上一些祭品迎接亡灵。
成灵祭祀活动是在11月1日中午十二点，到时，教堂又会敲十二响钟声，通知幼灵已经离去了，之后又敲十二响钟声，通知大家成灵回来了！这时，人们会从家门口到祭坛处洒下黄色的万寿菊花瓣，祈祷一番后，把死者生前爱吃的东西等祭品放到祭坛上。祭坛旁边的席子上，还摆放着死者生前穿过的衣服和使用过的各种生活用品、劳动工具等。
晚上七点，教堂用钟声通知孩另门去领取亡灵节糖果。于是孩子们化装成“恶魔”、“巫婆”、“小南瓜”等鬼怪，提着大口袋走街串巷，欢天喜地到各家各户索要糖果。不过，这时的糖果样式，都是“骷髅糖”、“巧克力棺材”等。
亡灵节活动的高潮是在半夜，胆子小的人会感到有些恐惧。到时，人们会装扮成亡灵的模样，打着灯笼，用小船载着空棺材在湖里游荡。然后再把棺材抬上岸，放到墓地中去。他们信奉水神，从湖里抬着棺材上岸，意味着从水里带来了生命。
现在有些地方还保持着为死者“洗澡”的风俗，就是把亲人的尸骨从坟墓里挖出来，擦洗干净后再重新装入棺材。所以米斯基镇的11月1日晚到2日凌晨，墓地里烛光闪闪，到处都是一丛丛的鲜花。