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第50章 待客之道

科威特人素来以热情待客而闻名。为了让客人满意而归,他们会为每一位客人准备三个人以上的饭菜,剩下的饭菜往往比吃掉的还多,以此表现了他们的慷慨和大方。有的科威特人甚至会招待陌生人留宿,连对方的名姓也不去询问。

当然,在这里当客人也不能随随便便。懂礼貌的客人才能获得更多的尊敬。比如,作为客人,进屋后要主动向主人发出问候,要是对方的子女在场,也要和他们握握手,如果孩子很小,可以抱起来亲亲脸蛋;此外,对主人家的宠物也要礼貌,不能露出害怕或厌恶的表情。

到科威特人家做客时,要遵从主人的安排坐在指定的位置上,双手接过主人端上来的加糖红茶及咖啡,一定要全部喝完,一滴也不能剩下。在交谈中,要多使用礼貌语言;说话时不要指指点点、拉拉扯扯,更不要唾沫四溅,要用诚恳的态度说出得体的话语。

对于外宾,科威特人多会选择到饭店里请客;如果是好朋友,则请到家中用传统饭菜招待。在吃饭时,准备好的饭菜会同时上齐,宾主洗完手后就用手抓着食物吃;科威特人通常用烤红鱼、烤羊肉、洋葱炒米饭、咖喱牛肉炒米饭、三角包等招待客人,而且会时不时会做出把烤鱼、烤羊肉撕碎后放入客人面前的盘子里的亲密举动。

吃完饭,主人会请客人吃水果。对于科威特这个沙漠国家来说,水果和蔬菜都是很珍贵的,所以用水果招待客人,足以表明主人对客人的深情厚意,所以客人即使吃饱了也要再品尝一些,表示接受主人的心意。

客人要离开的时候,主人还会举行熏香告别仪式。他递过来一盏铜制香炉,里面燃烧着檀香木,冒着香喷喷的青烟。客人接过后把香烟往自己怀里扇几下,然后还给主人。最后主人还会向客人脸上或脖子上洒几滴香水,香气四溢。随后,主人挽着客人胳膊依依不舍地送到院门外,并再一次握手、拥抱、亲吻,然后相互道别。

如果去熟人家做客,就要按照事先约好的时间到达,既不要早也不要晚,否则会被认为不礼貌。如果因为意外而迟到了,一定要向主人讲明情况并致以歉意。见面时握手、拥抱和亲吻,是表示关系亲密的动作,并且被科威特人认为是最高的待客礼仪。

拥抱和亲吻是有讲究的,平常百姓见到国家元首的时候要吻他的双肩,对他肩负祖国重任、治理国家表示尊敬和爱戴;见到亲朋好友,就要亲吻的他左右面额,按右、左、右的顺序亲吻三次,而且嘴望还得发出“叭、叭”的亲吻声,表示心情激动或者关系密切。如果是家庭成员等熟悉的人见面,就要亲吻对方的前额了。需要注意的是,这些礼仪只限于男性之间。

科威特的女性在家里一般不见男客,只有在公共场才能接触到男宾。这时她们采用的是相互点头致意的见面礼。要是遇到尊贵的男客主动握手,为了避免同男性直接肌肤接触,她们要用衣袍一角包住自己的手,同男宾礼节性地握一下。科威特穆斯林认为,自己只能向安拉鞠躬和低头,所以在科威特,不管对方是什么级别的人物或长辈,都不会鞠躬或行低头礼。