书城科普读物走进科学丛书:万物由来的故事
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第70章 超级市场的由来

超级市场(简称超市)创始于美国。

美国建立世界上第一家超级市场至今已有五十多年的历史,超级市场的创建人是伊利诺斯州赫林区一位叫麦克·古伦的商店经理。

作为商店经理,麦克·古伦常常在思考这样一个问题:怎样吸引更多的顾客到商店里来?他想到了两点:一是要有充足、丰富的货源让顾客挑选;二是价格要低廉。

经过一番苦思冥想,麦克·古伦终于想出了一个绝招——用“自动式”办法出售商品。麦克·古伦改装了一间废弃的车库,派人四处收集各类货物,把五光十色的货物摆在货架上,或分类放在货箱里,让顾客随意挑选。

世界上第一家超级市场开张后,由于货物齐备、价格低廉、选购方便,而且能节约顾客的时间,深受人们的欢迎。消息传开后,许多顾客从四面八方赶来购物,场面十分热闹,生意相当兴隆。

而后,超级市场便在美国各地如雨后春笋般地涌现。如今,美国已有33600余家超级市场。

美国超级市场的货物相当齐全,仅食品一项,就有近1万个品种。在英国,除了一般的超级市场

,还有279个“巨型超级市场”。这种巨型超级市场的售货面积达54000平方英尺,并设有汽车停车场。