书城烹饪美食烹饪制作小窍门(最实用的居家小书)
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第170章 用豇豆蒸扒拉儿

按两份豇豆、一份玉米面的比例,将洗净并切成半寸长的豇豆和面粉一起放入盆后再加入适量食盐一起搅拌均匀,一边倒水,一边用手扒拉,使面粉刚好潮湿,再放蒸屉布上铺平后蒸15分钟。最后放入香油、花椒油和切碎的大蒜,拌匀即可食用。