原料
主料：酱腔骨；
配料：鲜茶树菇、香葱、香菜段；
调料：盐、干辣椒丝、花椒。
制作
1.酱腔骨酱好后放在盘里；
2.鲜茶树菇剪成段，用油炸至软嫩，变成深褐色，倒出控油；
3.锅里留余油，放花椒炸香，捞出，放干辣椒丝炸至粽红，放茶树菇、盐翻匀，放香葱香菜段翻匀，盛在酱腔骨旁即可。
特点
酱腔骨软嫩，酱香味浓郁；干茶菇软嫩，干香微辣。
