书城保健养生《本草纲目》纯天然食材养生速查
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第95章 枸杞子

别名:枸棘、天精、地骨

性味:性平、味甘

归经:入肝、肾经

药典精要:《本草纲目》记载,枸杞子可除五脏内邪气,治疗消渴,风痹及风湿。久服可坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。

养生功效

养眼明目:枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。

抗癌、防“三高”:枸杞子具胡降低血压、血脂和血糖的作用,能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生,还有抗恶性肿瘤的效果。

本草祛病养生方

头晕眼花:鸡蛋2个熟后去壳,与枸把子30克、红枣6枚同煮30分钟即可食用,每日1次。

食欲缺乏:枸杞子、五味予各等份。研为粗末,每次9N15克,沸水浸泡,代茶饮。

人群宜忌

电脑族宜:枸杞子含眼睛的必需营养成分,能缓解视疲劳。

脂肪肝患者宜:枸杞子有一定的抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。

发热者忌:枸杞子有滋补作用,会令症状加重。

养生菜品

菠菜枸杞粥

材料:菠菜、小米各100克,枸杞子15克。

做法

1.菠菜择洗干净,焯水捞出,切小段;小米、枸杞子洗净。

2.砂锅置火上,倒入适量清水烧开,放入小米,大火煮沸后改用小火熬煮15分钟,放入枸杞子煮至小米酥烂,下入菠菜段搅匀煮沸即可。