为什么要测定餐后2小时血糖？餐后2小时血糖是一个监测血糖控制中非常有用的指标，有人说一个医生或一家医院如果从来不做餐后2小时血糖监测，那就说明这位医生或这家医院还缺乏对糖尿病监测方法的起码了解，这种说法是很有道理的。餐后2小时血糖的优点有三：首先是容易抓住可能存在的餐后高血糖值。不少2型糖尿病病人空腹血糖不高，而餐后血糖则很高，只查空腹血糖往往会自以为血糖控制良好而贻误病情。其次，餐后2小时血糖能较好地反映吃饭及服药是不是合适，这是空腹血糖所不能代替的。第三，餐后2小时血糖不影响正常服药和打针，也不影响正常进餐，所以不至于引起血糖波动。值得提醒的是以下两个问题：第一，测定餐后2小时血糖前必须和平时一样吃药或打针，吃饭的质与量也要和平时一样，否则就不能了解平时血糖控制得怎么样了。另外，餐后2小时血糖应该从第一口餐开始计算，因为您吃上一口，胃肠道的消化吸收功能就已经开始，您就是三口并作一口吃，胃肠道也得一口一口地消化。有人从进餐中间开始计算时间，也有人从吃完饭开始计算时间，这些计时方法都不正确，有可能影响测定结果。
空腹血糖及餐后2小时血糖控制在什么水平比较理想？这个问题必须从两方面考虑：一方面是控制好血糖，另一方面就是不能发生低血糖。一般来说，血糖控制得越低就越容易发生低血糖，血糖越高就越不容易出现低血糖，所以临床上并不要求把糖尿病病人的血糖控制在完全正常的水平，而一般只需要比正常偏高就可以了。北京协和医院的满意血糖控制标准为：空腹血糖90～126mg/dl（约为5.0～7.0mmol/L），餐后2小时血糖90～180mg/dl（即5.0～10.0mmol/L）；对年纪较大的患者，空腹血糖达标标准不变，而餐后2小时血糖不超过200mg/dl（即11.1mmol/L）就算不错了，因为对年长者来说，低血糖的危险性比短暂的高血糖更严重。这样，患者发生糖尿病急性并发症及慢性并发症的可能性也就明显降低，比较轻微的慢性并发症还有逆转的可能。