配方：核桃仁 30克 牛膝 20克 驴筋？油发？300克 莴苣 200克 料酒 10克 姜 5克 葱 10克 盐 3克 鸡精 2克鸡油30克
功效：壮筋骨，益智力，润肠通便。适用于筋骨疼痛，便秘，智力低下，反应迟钝等症。
制作：1.将核桃去杂质，洗净；牛膝洗净，切3厘米长的段；驴筋切3厘米长的段；莴苣去皮，切3厘米见方的块；姜拍松，葱切段。
2.将核桃仁、牛膝、莴苣、驴筋、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500克，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐、鸡精、鸡油，搅匀即成。
