书城保健养生二十四节气养生与食疗
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第126章 霜降食疗要点

霜降之时已经进入深秋之季,在五行中属金,五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋,在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾)属肺,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,则应以平补为原则,在饮食进补中当以食物的性味、归经加以区别,秋季是易犯胃病和咳嗽的季节,也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。

此时饮食要多样,饮食要适当,粗细要搭配,油脂要适量;甜食要少吃,食盐要限量,三餐要合理,饮酒要节制。

宜多食富含抗氧化及清除机体自由基和清除胃肠道有害物质的食品,如甘薯、鲜果、豆制品及海藻类食品。大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃;苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津;海带、紫菜、黑豆、黄豆、绿豆、赤豆、小米、粟子防血管硬化及美容;核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康;中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。

此节气适宜的水果膳食有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、白果萝卜粥等,有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。