初五称为“破五”，从初一关门过年的商铺纷纷开业。各家把从初一以来积攒的垃圾倒掉。之前是不能倒垃圾的，怕把财气和福气倒了。主妇们打扮齐整，带着礼品回娘家，或到姊妹家拜年。之前妇人们不能出门。而今已无此讲究，初一亦可拜年。这天，兰州人讲究吃搅团，以荞面的为好，将荞面煮为糁饭，浇上臊子汤，调上油泼辣椒、蒜泥、酽醋，酸辣爽口开胃。
