在企业的发展过程中，管理技术始终是一个关键性的问题，在李嘉诚经营企业的过程中，可以分为如下几个阶段：第一是传统儒家理论占第一位的阶段，这段时期李嘉诚刚刚创业，建立塑胶厂。第二阶段是引进西方管理技术阶段，这段时期李嘉诚为了改变塑胶厂的命运而赴意大利学习西方先进技术和管理方法。意大利之行，为李嘉诚重整旗鼓，进攻商界打下了一个深远的基础。使李嘉诚不但掌握了塑胶花的制作技术，而且也大开眼界。在意大利，他耳闻目睹西方先进企业严格而且也是十分科学的管理措施，因而深受启发，所以他接下来在闯荡商场的拼搏岁月里，能大胆起用洋人，大胆利用西方管理技术。
1957年底，李嘉诚为了适应大规模生产的需要，将“长江塑胶厂”改名为“长江工业有限公司”。这期间，李嘉诚开始着手钻研西方的高科技管理知识，认定不管是现在还是将来或遇到什么样的境遇，企业内坚持高水平管理，坚持按责任办事是非常重要和必要的。
在西方，人们喜欢把产品的质量和产量比喻成一枚钱的正面与反面，把握好质量关之后，产品的产量自然会得到改进，各种配套的修检、加工、改装费等也会随之下降。而且更为重要的是只有保证产品的质量才能保证买主的信任，才能更大、更迅速地提高产品的产量。
第三个阶段是李嘉诚涉足房地产及多种经营之后，这时候采用的是中西合璧，以及吸收一切先进管理技术管理企业的阶段。例如，曾经去日本考察商务、洽谈的李嘉诚，看到几乎在每一个无论大小或地位高低的日本企业主脑的办公室里，都高高地悬挂巨大而瞩目的“忍”字，以至于善于吸取他人之长的李嘉诚，将这个“忍”字移植于自己的心底，以便在进行重大决策时作出冷静的思索，而绝不凭一时的冲动去仓促行事。后来，九龙仓争夺战中，李嘉诚能够退出高潮，屈居其次以致成功就更好地证明了这一点。
第四个阶段是在第三阶段的基础上，以知识经济及跨国经营策略的眼光去管理企业，这一时期李嘉诚的企业获得了更大的发展，而管理思想方面，更趋成熟和完善。