为了满足“3 2”教学的需求，经高等医学教育专科教材委员会的统一组织，编写了供“3 2”学生使用的教材25种，《运动与健康》是其中之一。
《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》指出，“健康体魄是青少年为祖国和人民服务的基本前提，是中华民族旺盛生命力的体现，学校教育要树立‘健康第一’的指导思想，切实加强体育工作。”《国务院关于基础教育改革与发展的决定》进一步提出“贯彻健康第一的思想，切实提高学生体质和健康水平。增加体育课时，并保证学生每天l小时的体育活动时间”。2007年5月，《中共中央关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》进一步明确提出，增强青少年体质，促进青少年健康成长，是关系国家和民族未来的大事。根据有关文件的精神，按照高等职业教育培养人才的需求，编写了卫生职业院校中专起点学生使用的“3 2”专科教材《运动与健康》。
本教材在编写过程中，注重将“健康第一”的思想贯穿始终；注重将体育运动、健康教育与素质养成有机的结合；注重指导和强化学生“每天锻炼一小时，健康生活一辈子”的意识和行为；注重学生专业和职业的不同需要。坚持科学性、教育性、兴趣性、发展性、指导性和富有职业特色的原则。重点突出教材编写的创新性、形式的新颖性、内容的时代性、方法的多样性、运用的实践性和高职高专学生的可选择性。本教材力求突出以下特点：
（1）知识面较宽。教材涉及的主要内容有体育卫生与保健、体育欣赏、田径、球类、民族传统体育、游泳、塑形与形体、娱乐与健身等。在强调打好身体素质基础的同时，围绕“终身体育”所追求的目标，增加反映运动项目特征和体现运动文化价值的内容。集基础理论与实践为一体，融课内外知识于一炉。在编排上充分体现知识性、系统性和先进性，便于课内外教学与辅导。
（2）指导性较强。教材中除对每一项运动的发展特点、基本技术和战术做简明扼要的叙述外，还编有发展速度素质、力量素质和灵敏素质的练习方法等，使学生能养成良好的锻炼习惯，掌握终身受用的锻炼方法，促进职业能力的形成，提高体育文化素养，为学生终身体育奠定基础。
（3）职教特点较为突出。教材充分考虑学生的生理和心理特征以及接受能力等因素，内容循序渐进，由浅人深，语言简练易懂；同时考虑到职业院校各类专业的不同特点，根据毕业生走向社会的职业需求，注意培养其掌握职业实用性运动技能与技巧及与职业特点相近的体育运动项目，提高未来职业所需的一般运动素质和特殊运动素质，并培养其未来职业所需心理素质以及对外界环境的适应能力和抵抗能力。
为增强课程教学的灵活性，教材在教学内容的安排上具有一定的弹性，有些运动项目可根据场地条件是否允许作为选学内容，各校可根据实际情况合理安排。
该书由刘霞副教授担任主编，王岩和何航飞担任副主编，参加讨论和编写的人员有：刘霞（第四章，第五章，第七章，第九章第三、五节，），王岩（第一章，第三章，第九章第一节），何航飞（第二章，第九章第六、七节，第十章），米亮（第九章第二节，第十三章），李高（第八章），陈晓华（第十一章），牛槽旺（第六章，第十二章）。
全书初稿完成后，由何航飞进行修改和串稿，最后由刘霞审稿、统稿和定稿。
本书在编写过程中得到了参编单位的大力支持和帮助，在编写过程中，参阅了大量的相关资料。在此，向所有指导、关心和支持本书编写、出版工作的单位和同志表示衷心的感谢！
由于水平有限，加之时间仓促，书中难免出现疏漏、错误或欠妥之处，敬请读者不吝指正。
编委
2009.02.26