陆智光暑假到表哥家去玩，离表哥家不远就是小吃街，陆智光天天嚷嚷着表哥带他去吃烧烤。一次，两人竟然一下子吃了五十多串烤肉串，撑得不行。还有一次，陆智光发现有一串烤肉红红的，问表哥能不能吃。表哥说没事，放心吃。结果回家后陆智光就肚子疼，拉了一晚上。
闻着香吃着香的烤肉是许多孩子的最爱，但多吃并无益处，烤羊肉串暗藏致命危机，可能致人感染寄生虫，甚至诱发癌症。
许多街头小摊的烧烤点，由于原料质量差，卫生状况不佳，极易引起肠道疾病，为了保证烤羊肉串鲜嫩味美，往往烤得半生不熟，外焦里嫩。如果食用这些不熟的烤肉，很容易感染寄生虫。布鲁氏菌病也是相当容易感染的。
布鲁氏菌病也叫羊瘟，属于乙类传染病。初期类似感冒，头疼、头晕、发烧、全身不适，同时伴有关节肌肉疼痛、乏力、多汗等症状。如吃过烤肉后出现上述症状，一定要尽早到专科医疗单位检查。地摊羊肉串还藏有戊肝隐患，戊肝是一种人畜共患病，猪、鸡、牛、羊等动物体内可检测到。
更严重的是，羊肉串经过烧烤会在高温下分解产生强致癌物质，从炭火中滚滚升起的呛人烟气中也含有一氧化碳、硫氧化物、氮氧化物等多种有害物质。这些物质在人体内蓄积可诱发胃癌、肠癌等多种恶性肿瘤的发生。
加上烤羊肉串含油高，经常食用也易导致高血压、肥胖和脂肪肝等慢性疾病；串制烤串用的竹棍或铁条如果未经消毒或反复使用，也容易感染病毒和细菌，危害人体健康。
而且一些烤肉所需的原料来源就成问题。很多商贩为了掩盖原料的异味，会放入很多的香料，或者用一些国家禁止的化学原料做香料。如果发现肉串有过分的、不正常的、奇怪的香味、颜色等，都说明其中有可能含有非法添加剂。
同学们在吃烤肉时最好到有卫生合格证和工商管理许可证的餐馆、饭店去吃，烤时要烤熟。少去或不去街头小摊点吃烧烤，以防得病。而且吃烤羊肉串应该有所节制，吃烧烤时不要过分追求感官、口感、香味等的刺激，天然食物的味道是清香的，不一定浓烈。