葛衣疏且单，纱帽轻复宽。
一衣与一帽，可以过炎天。
止于便吾体，何必被罗纨？
（白居易：《夏日作》）
褐绫袍厚暖，卧盖行坐披。
紫毡履宽稳，蹇步颇相宜。
足适已忘履，身适已忘衣，
况我心又适，兼忘是与非。
三适今为一，怡怡复熙熙。
（白居易：《三适赠道友》）
衣服、鞋帽等服装，是人们日常生活中最基本的养生要素之一。唐代大诗人白居易写作的上述两首诗，传达了这样一个关于起居养生的正确理念：服装的选择，舒适、合体、顺时应当是首选的标准。
前一首诗是白居易《夏日作》诗中的开篇六句，说的是：葛麻缝制的衣服布纹稀疏而且单薄，细纱编织的帽子既轻巧而又合适。这件衣服和这顶帽子，已经足可以伴我度过炎热的夏天。适体和舒服是我选择衣帽的唯一标准，真搞不懂为什么有人只看中绫罗绸缎缝制的衣物？后一首诗是写给一位道家朋友的，介绍的是白居易个人对服装养生的基本认识：粗布缝制的棉袍，既厚实又暖和，躺卧时可以盖，行立时可以披，特别实用。黑毡子制成的鞋稳健宽大，最适合腿脚不方便的人穿。忘记了鞋的存在，说明脚很舒适；忘记了衣服的存在，说明身体很舒适，再加上忘记了人世间的是非忧愁，一个人的心情就能常葆轻松愉快。足适、身适，再加上心适，于是，闻名遐迩的“三适”养生法就这样诞生了。
在白居易“着装三适”养生法的启发下，饮食养生三适、饮酒养生三适、吃水果养生三适等各种养生理论和方法纷纷创立。
例如，湖南湘雅医院心血管内科的专家教授认为，红葡萄酒中含有的活性物质白藜芦醇，具有抑制血小板聚集、调节血脂、舒张血管、抗血栓等作用，能防止动脉粥样硬化，如果想通过饮用红葡萄酒对心血管起到保健作用，就应做到“三适一常”，即适量（每天可饮用60~150毫升）、适时（在进餐时饮用）、适当方式和常饮。
又如，一些营养学家提出，吃水果也要做到“三适”，即适合（因为水果的性味分寒凉、温热、甘平三类，要对症）、适量（每天的摄入量为100~200克）、适时（最好上午吃，不要在饭后半小时内吃水果）。
追论起来，“三适”养生法并非白居易的“专利”。比白居易早出生一千多年的庄子，在他编著的《庄子·达生》中就曾经说过：忘记了鞋的存在，说明脚很舒适；忘记了腰带的存在，说明腰很舒适；忘记了是非的存在，说明心里很舒适；内无心神波动，外无杂事追随，说明境遇舒适。一个人，从一开始便感觉舒适，而且从来就没有过不舒适的地方，这是一种连舒适也完全忘了的舒适。
苏东坡在贬谪和流放期间还写过一组题目为《谪居三适》的养生诗。从下面摘录的该组诗的部分诗句可以发现，苏东坡的《谪居三适》其实是他每天日常起居养生必做的“基本功课”：一是旦起理发：“老栉从我久，齿疏含清风。一洗耳目明，习习万窍通”；二是午窗坐睡：“蒲团盘两膝，竹几阁双肘。此间道路熟，径到无何有。身心两不见，息息安且久。睡蛇本亦无，何用钩与手”；三是夜卧濯足：“天低瘴云重，地薄海气浮。土无重膇药，独以薪水瘳。”
最后补充一句：我理解，无论庄子，还是白居易，或者其他养生学家提及的“忘记是非”，并不是让人不分善恶，而是让人不要斤斤计较，不要钻牛角尖，要胸怀大度。总之，无论是“三适”，还是“五适”，只要能持之以久，自会健康长寿。