书城保健养生男性饮食营养全书
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第7章 二、打鼾——为健康敲响的警钟

大多数男人都对打鼾不以为然,还认为这是睡得香的表现。其实,打鼾是健康的大敌,打鼾意味着睡眠时的呼吸暂停,可能造成大脑、血液严重缺氧,诱发高血压等心脑血管疾病,以及糖尿病、肾病、甲状腺疾病等,造成记忆力减退、反应迟钝、阳痿、性欲减退、老年痴呆等严重后果。

夜间呼吸暂停时间超过120秒,就容易在凌晨发生猝死。

1.害你鼾声越打越响的食物

高能量食物:中医认为,打鼾是有痰的一种表现。而俗话说得好,“鱼生火,肉生痰”。所以无油不欢的男人们要注意了,从此要离大鱼大肉远一点,多吃些清淡食物和蔬菜水果,少吃些肉食,尤其是油腻、煎炸、不宜消化的肉食。此外,巧克力和含糖量高的食物也要少吃。

辛热食物:鼾症男人多为湿热内盛。因此在饮食上应该忌食辛热,如辣椒、荠菜、韭菜、狗肉、羊肉、龙眼肉、大枣、荔枝、核桃等,以及八角、茴香、丁香、胡椒、姜、葱、大蒜等刺激性的香辛佐料,以免湿热加重,鼾声不绝。

烟草:吸烟会刺激上呼吸道并使它发炎,从而导致呼吸暂停。而且烟草中的尼古丁会刺激神经,降低睡眠质量,从而增加了上呼吸道阻塞的危险。一项新的研究发现,吸烟越多就越经常打鼾;自己不吸烟,但家中有吸烟者,也会大大增加打鼾的概率。

酒精:酒精可以从多个环节上导致上气道阻塞,诱发呼吸暂停。尤其值得注意的是,打鼾者经常出现憋醒,其实这是身体的一种自我保护,可终止呼吸暂停,恢复正常呼吸。但酒精会抑制憋醒情况,延长呼吸暂停时间。临床观察表明,酗酒会使单纯打鼾者发生呼吸暂停,使呼吸暂停病人病情加重。

镇静安眠药物:因睡眠质量不高而在睡前服用安眠药物,也是诱发打鼾的原因之一。它们会使你的呼吸变得浅而慢,肌肉比平时更加松弛,导致咽部软组织更容易堵塞气道。更严重的是,它们让你不容易被呼吸暂停憋醒,损害了身体的自我保护机制,这对健康更有害。

打鼾者要下决心减肥

肥胖的人,睡眠时咽肌松弛、软腭塌陷、舌体后坠,使气道受阻、呼吸不畅而发生鼾声,这也是中老年人生理功能减退的一种表现。我国东汉时期的医学家张仲景就发现鼾声与肥胖有关,指出“身重,多睡眠,鼻息必鼾”。资料表明,胖人打鼾者是瘦人的两倍。肥胖不消,打鼾就难以根除。过度肥胖,特别是脖子短粗的人,最容易发生上呼吸道闭塞,引起呼吸暂停。下决心减肥,不失为治疗打鼾的良策。

营养升级阶梯

当打鼾治疗痊愈后,平时应避免饮酒、喝浓茶和咖啡,不过度疲劳,慎用镇静剂或安眠药;养成向右侧卧睡的习惯,避免仰睡,因仰睡时口腔后部会随重力下沉,阻碍上呼吸道;不要养成睡眠时用口腔呼吸的习惯;睡前不让鼻子有阻塞现象;不吃肥厚油腻的食物。枕头不宜过高,尽量使头部和呼吸道保持平直状态等。

2.打鼾男人这么吃

平时应多吃新鲜的蔬菜和水果,尤以富含维生素、胡萝卜素、番茄红素和类黄酮的食物为佳。如南瓜、胡萝卜、西蓝花、荠菜、芥蓝、番茄、苹果、橙子等。

饮食有规律,切忌暴饮暴食,同时注意控制体重,因为肥胖男人打鼾的概率比其他人高出很多。

少吸烟,保证睡前4~6小时内不饮酒。如果晚上有应酬,在睡前可以选择喝一些含醋类的饮料如苹果醋,让醋内的醋酸有效地中和酒精中的乙醇,达到解酒的目的。此外,睡前也不要喝浓茶、咖啡。

平日饮食以天然食品为主,尽量避免食用合成食品和方便食品。

3.最佳营养方案

花椒水

“原料”花椒5~10粒。

“做法”每晚睡前用开水泡一杯水,待水凉透后服下(花椒不服下)。

“功效”连服5天,以后可减轻打鼾症状。

芹菜炒豆腐干

“原料”芹菜300克,豆腐干150克,葱、蒜、干辣椒各适量。

“做法”将芹菜洗净切段,放入沸水中焯一下后捞出;豆腐干洗净,切成条状,葱蒜切末,干辣椒切成段;炒锅用大火烧热,倒入植物油,烧至七成热,下葱花、大蒜末、干辣椒段爆香,放入豆腐干煸炒,加盐炒至入味后装盘;炒锅烧热放油,烧至七成热时放入芹菜段煸炒,然后加醋、酱油、盐炒调味,再倒入豆腐干合炒,将熟时放味精调味即可。

“功效”清解肺热,养胃利水。

黄瓜拌腐竹

“原料”腐竹150克,黄瓜250克,葱、大蒜适量。

“做法”腐竹用冷水泡至完全舒展后(约3小时),捞出,切段;黄瓜洗净去根,切成细丝;炒锅烧热,放植物油,烧至微微冒烟后倒入葱花蒜末,爆香后下黄瓜丝翻炒,加入醋、酱油继续翻炒,然后放入腐竹段一起炒几分钟,将熟时调味即可食用。

“功效”清热,祛湿,化痰。

冰糖炖梨

“原料”梨3个(约400克),冰糖依个人口味定量。

“做法”梨洗净削皮(不削也可,但就要洗得更彻底),去核,切成红枣大的小块,放入砂锅中,加适量清水,放入冰糖,加盖,小火焖煮40分钟即可。

“功效”化痰,润肺。

营养升级阶梯

有人说,疲劳的人易打鼾。无论男女如果打鼾,都是一件令人烦恼的事情,如果有打鼾的毛病的话,不妨在饮食方面下工夫试试看。食物尽可能地不要煮要生吃。因为打鼾的人,只要喝开水和吃生的食物就会减轻。你不妨试试看。

健康忠告

有吸烟嗜好的人应坚决戒烟,因为烟雾中的毒性物质会刺激呼吸道的肿胀,导致气道不畅,使打鼾加重。酒精有麻醉作用,能够引起肌肉松弛,导致睡眠时鼾声如雷。喝酒可使睡眠中呼吸暂停症状加重。醉卧时鼾声如雷,呼吸突然停止,而且往往停止时间很长。故有鼾症又嗜酒的病人必需戒酒。

如果仰卧时容易打鼾,可以在睡衣背后缝个口袋,里面装个网球。仰卧不舒服,自然就会采取侧卧的姿势。