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第1章 感冒

感冒是一种常见的呼吸系统疾病,包括普通感冒和流行性感冒。普通感冒是急性上呼吸道感染的一种类型,俗称伤风,以鼻咽部症状为主要表现。本病虽任何季节均可发生,但以冬天、春天多发。不同季节普通感冒的致病病毒可能会不一样,它作为临床常见病、多发病,发病率很高。流行性感冒是一种急性呼吸道传染病,由流感病毒侵犯所致。病毒依存于人的呼吸道中,在病人打喷嚏时通过飞沫传染给别人,具有高度传染性,容易在一个时期内引起大范围的传播。

1.诱发因素

⑴个人因素:不合理饮食造成的营养不均衡,如营养过剩,高脂肪、高蛋白、高糖饮食会降低免疫力。再有,本身免疫力低下,如缺乏锻炼等,都易患感冒。

⑵病毒传染:感冒病毒主要是通过空气传播的。患者在咳嗽或说话时,都有唾沫的小颗粒从口中喷出,这些小颗粒就含有无数病毒,其他人如果将这些病毒吸入,就容易引起感冒;也可能病毒暂时先藏在人们的鼻子或喉咙里,只等到其身体抵抗力减弱时,就大肆猖獗起来。

⑶气候影响:冬天室外太冷,人们总喜欢在室内生活,还要把门窗关紧,以保持室内的温暖,由于人们集中在室内,通气又不好,这就为病毒在人与人之间的传播,创造了条件。如冬春时节,天气寒冷,风也大,人体极易受到寒气和风邪的侵蚀,身体受寒以后,呼吸道防御能力下降,极易发生感冒。

⑷其他因素:当人体受凉、淋雨、过度疲劳、烟酒无度等,使全身或上呼吸道局部抵抗力降低时,黏膜表面原本比较安静的病菌或外界侵入的病毒迅速繁殖,引起感冒。

2.饮食疗法

⑴多喝开水赶走感冒困扰

生活中,我们常听到有人对感冒患者善意的提醒:感冒了多喝水。这是常识,而生活常识也都是先人长期积累的经验之谈。那么,感冒了,为什么要多喝水呢?我们人体70%是由水组成的,充足的水分可以稀释血液中的毒素,加速人体新陈代谢。多喝水,一方面可增加自体的内循环,有利体内垃圾的排泄(呼吸道的分泌物和尿)。另一方面,水的及时补充,利于毒素的稀释和药物的扩散。本身水也易于内脏的蠕动,刺激内脏加速工作,促进抗病。这样身体的炎症也能尽快消散。另外,感冒时的咳嗽、流涕等都会散失水分,及时补水也可以避免身体脱水。而且多喝水,人们的口咽部位能经常保持湿润,感冒症状也能随之有所减轻。喝水最好是白开水,当然,保证水分的供给,也可多喝一些鲜榨的果汁,如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等,以促进胃液分泌,增进食欲。

⑵谷类早餐预防和减轻感冒

科学证实,不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足,很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以,早餐是非常重要的一餐,更是现代健康生活方式的标志之一。英国研究人员最近研究发现,经常吃早餐的人不易患感冒或流感。早餐吃一份谷类食品能够将患咽喉痛和鼻塞的概率降低50%。

英国卡迪夫大学职业病与心理学中心的研究人员说,经常吃早餐尤其是吃谷类早餐的人,同那些不吃早饭的人相比,患感冒的相对少很多,即使感冒,症状也较轻。

大多数作为早餐的谷类食品之所以有利于健康,是因为其成分中含有大量的膳食纤维,可以保障肠道的健康,而且谷类食品还是维生素和矿物质的良好来源。这些都对人体的健康起到了积极的作用。美国食品及药物管理局曾经提出,谷类食品、面包和其他含有完整或粉碎的大麦颗粒的食品,有减少患心脏疾病危险的功效。大麦能降低人体总胆固醇水平和低密度脂蛋白胆固醇水平。如果每天吃100克大麦麸,能有效降低人体血浆中胆固醇和糖的浓度,与注射胰岛素的效果几乎一样。此外,大麦纤维还可以促进对健康有利的细菌在肠道里生长,提高人体免疫力。科学家们认为,食用大麦不但可以降低血压,减少患心脏病的风险,还能逆转脂肪肝,糖尿病、肥胖症和心血管病,患有此类病的患者应该更多地食用。专家认为,早餐有规律,尤其是那些以富含维生素的谷类或牛奶食品为早餐的人,患感冒的概率比那些不吃早餐的人低得多。

⑶每天吃5个小金橘可以远离感冒

日本科学家研究发现,金橘能增强机体的抗寒能力,秋冬季节每天食用,有助预防感冒。这是因为,金橘中维生素C的含量是其他柑橘类水果所不及的,而维生素C具有增强人体免疫功能的作用。

我们民间也有“金橘不知感冒”的说法。在气温忽高忽低的初春时节,每天适量地吃几个金橘,能够增强鼻咽黏膜的防御功能,有助预防感冒。你既可以直接嚼食金橘,又可以将金橘烤焦用开水冲服,还可以取金橘5个,加生姜、大葱各20克,水煎服,每日3次。如果出现咳嗽等症状,可以取金橘3个,切开,去果核,放入清水中加适量冰糖,小火煮后取汁,分3次服。

⑷常喝粳米粥有益于防感冒

预防感冒除了要在生活起居上注意保养身体外,正确的饮食也很关键。

例如平时多喝粳米粥。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素B1、维生素A、维生素E,以及其他微量元素。有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、通血脉、和五脏、止消渴、止虚寒泻痢等功效。熬制粳米粥,米中的蛋白质和淀粉以及其他微量元素大部分都会分解进入水中,营养不会流失。一碗粳米粥爽口清心的同时还能预防感冒,一举两得,何乐而不为。

即便感冒了,多喝粳米粥也可减轻病情。因为喝粳米粥有助于发汗、散热、祛风寒。感冒会影响人的胃口,消化功能减弱,喝粳米粥可以促进消化吸收。

3.食疗选方

⑴冰糖川贝母蒸梨

原料:梨1个(白梨、苹果梨皆可),川贝母4克,冰糖7克。

制作方法:梨洗净,切开去核,呈碗状,装入川贝母、冰糖,将切下的一半梨盖好,恢复成一个完整的梨,再插一支牙签固定好放在碗里或盘子里,再一起放入蒸锅蒸熟(蒸锅一定要多放水),水开后中火蒸45分钟即可。

用法:每日1个,分2次食用。吃4~5个即可痊愈。

主治:普通感冒及咳嗽症状。

健康小贴士:可以一次多蒸几个,放在冰箱冷藏,每次吃之前再用锅稍热一下即可。川贝母的用量应视咳嗽的程度而定,病情严重的还可以加量,最多每次不超过9克。如果不见好转,一定要及时求医,以免贻误病情。

⑵葱蒜粥

原料:葱白10根,大蒜(白皮)3个,粳米50克。

制作方法:葱白洗净切碎,与切好的大蒜一起加入煮熟的粥中再熬10分钟。

用法:趁热吃完,多穿衣服或盖上棉被,保持身体的温暖。

主治:治疗初期的感冒,尤其对有头痛症状的感冒特别有效。

健康小贴士:此粥能发汗、解表、解毒,其中发汗效果最佳,但一定要注意保暖。

⑶红糖姜汤

原料:红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。

制作方法:生姜切片,葱白切段,放入沙锅中,加水煮沸,加入红糖后,再煮开即可。

用法:趁热一次服下,盖被取微汗。

主治:适用于感冒初期。

健康小贴士:汤甜辣适口,可祛风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖、葱白合用,祛风寒的作用尤佳。

4.按摩疗法

科学已经证实,除“流感”之外,一般感冒,其病毒其实早已寄居在人的口腔之中,蓄势待发。平时由于人体自身的免疫力把它压制住不会发病。一旦寒邪入体,免疫系统“正不压邪”,人就马上打喷嚏、流鼻涕……病毒开始飞扬跋扈。这时身体内部也开始紧急动员,打喷嚏就是一个报警信号。在此关键时刻,如果你对经络穴位了如指掌,揉按摩擦,令其发热,就有可能很快地把捣乱的感冒病毒镇压下去,并继续加强戒备,使其不易再次闹事——即增强了“抵抗力”。没有感冒的时候多按摩这些穴位,也有增强自身免疫力的功效。

风府、大椎、人中穴,在中医学角度,就被称为“感冒三穴”,是伤风感冒初起之时最适合按摩的穴位。下面就详细介绍一下揉擦感冒三穴的3个步骤:

⑴揉擦风府祛风散寒

风邪中人,必先聚于风府穴,《黄帝内经》讲:“风者百病之长也,风从外入,治在风府,调其阴阳。”在将要打喷嚏或打喷嚏后,立即用力擦热风府穴。热气至,则可以帮助调动人体内之阳气迅速到达风府穴以抗御外邪的侵袭。用示指、中指、无名指,从耳背后方向另一耳背后方擦去,用一定的力度来回擦上几十次。

⑵揉擦大椎调动阳气

大椎为督脉与手太阳小肠经、手阳明大肠经、手少阴三焦经四条经络之会穴。“寒伤阳,热伤阴”,故此阳经之会穴也是风寒最易侵袭之所,凡阴阳交争不得平衡时,多取本穴以调理。因此揉擦大椎穴可以调动诸阳经之气,进一步加强阳气(免疫能力)的卫外功能,驱除了寒气,感冒也就得愈了。

打喷嚏在经络看来是身体阳气升发的反应,初感冒时,经常打喷嚏就是因为寒气把身体内的阳气困在里面。经络首先采用打喷嚏的方式把阳气“打”出来。反过来说,打喷嚏就是人体抵抗外邪的一个警告信号。

取穴手法以手动示指、中指、无名指并用,摩擦大椎穴至发热即可。与此同时,擦热左右两侧肩髃穴,效果更好。往往在打喷嚏时,肩髃穴也有寒气的感觉,有些感冒就是由于双肩着凉而引起的。民间早就有给小孩擦“前心、后心、肩膀尖”治伤风的经验。

⑶揉擦人中增强抵抗能力

“天地之间人居其中”,因此人中穴乃是急救之要穴。人中为督脉之终止穴,督脉阳气至此,已渐衰弱,犹如强弩之末。故揉此穴(也是督脉与手阳明大肠经,足阳明胃经之会)可以助阳气,增气血,增加抗御外邪的功效。取穴可用示指,横行来回擦过人中穴,至热气止。以上三步都是用“擦”的办法,范围较大,保障取穴,并且摩擦容易生热。

喷嚏是人体紧急求救信号,故此3个动作最好在将要打喷嚏时或打喷嚏之后即刻进行擦拭。打喷嚏声大的人,擦时的力度要大些,务求热气至。凡出入温差大的地方之前,虽无喷嚏,也可擦其中一穴至发热,即可起预防感冒的功效,使出入时避免受骤然冷热环境刺激呼吸道而发生喷嚏。

做完这3个动作,最好能马上喝一杯热水,马上多加一件衣服。保暖出微汗,感冒马上好。记住日常多穿一件衣服不会中暑,少穿一件衣服可能就会容易感冒。生活中不论在餐厅或办公室,如果突然碰到较冷的空气,又忘记带衣服,可马上放一叠卫生纸或手绢在大椎穴上保暖,相当于多穿一件衣服。

5.火罐疗法

冬天一到,天气一凉,身上就很容易受到风寒的侵蚀,腰酸背痛的时候很多人想起拔罐这个祖国医学的精粹。除了拔风寒,我们还可以用它来治疗感冒。

⑴治疗感冒的拔罐处方

治疗原理:中医理念,感冒主要是由于起居不慎、寒暖失常、过度劳累或身体较弱等因素使机体抵抗力下降,导致人体卫气不固,腠理不密。一般是外感六淫即风、寒、暑、湿、燥、火引起的肌体和自然不适应造成的一个人体的非常严重的反应,也就是防卫性反应。发热、头痛、咽干、呕吐、怕冷、身痛、颈直,或者颈强,脖子不容易转动,眼涩,眼睛发干,这都是感冒常见的症状。

人的身体太阳经主表,为一身之藩篱,五脏六腑之经气皆输注于膀胱经。外邪侵入人体,太阳经首先受邪。故于膀胱经走罐既可祛除体表之病邪、宣肺解表、散寒清热,又可疏通五脏六腑之经气。大椎穴为诸阳经之会穴,大椎穴留罐可助驱邪外出。这就是背部走罐法治疗感冒的基本原理。

现代医学研究也证实,背部走罐能刺激背部经穴,可增强网状内皮系统功能活动,使体内各种特异性和非特异性免疫抗体增加,从而提高机体的免疫功能,增强人体防卫抗病能力。背部拔罐疗法有简、廉、效的特点,可以说是不用吃药也能治疗感冒的好方法。

⑵走罐法

①病人俯卧或伏案坐,显露背部,在膀胱经穴沿线上抹凡士林,以取润滑作用。

②取中号玻璃拔火罐,用投火法把罐吸在背部,沿背上的太阳膀胱经循行线,上、下来回走罐几次,令沿线上的皮肤出现潮红为度。

③走罐期间,经过肺俞穴时,可把罐稍停留一会,最后把罐移到大椎穴上,待其皮肤出现潮红时(约10分钟),即可取下。每日1次,直至病愈。

6.其他疗法

⑴足部疗法

足部可称为人的第二心脏。祖国医学认为,人的双脚上分布着6大经脉,连着肝、脾、胃、肾等内脏,足底有66个穴位,贯穿全身血脉和经络。

通过刺激足部经脉和穴位,可以达到调节气血、止痛安神、改善体质、养颜美容等效果。

感冒来袭时,除了打针吃药,饮食起居上多加注意外,足底按摩也能帮上忙。此法主要是按摩足淋巴系统反射区。先按摩胸部淋巴结(在双足背第一跖骨及第二跖骨间缝处),再按上身淋巴结(在双脚外踝陷中),再按下身淋巴结(在双脚内踝前陷中)。

⑵艾灸疗法

取大椎、曲池穴,点燃艾条后悬于穴位之上,艾火距离皮肤2~3厘米进行熏烤。每穴灸20分钟,各穴依次施灸。每日1次,病愈为止。

艾灸治疗感冒应越早越好。若出现高热、咽疼、流黄涕等症状,应及时到医院就诊。

⑶刮痧疗法

刮痧是以中医皮部理论为基础,用器具在皮肤相关部位刮拭,以达到疏通经络、活血化淤之目的。刮痧,是传统的自然疗法之一,可治疗很多种疾病。

刮痧听起来有些专业,但也可以变得很简单。其实,用手指代替刮痧板刮痧防治感冒,就是个不错的方法。下面介绍如何用刮痧治疗感冒。

用生姜、葱白各20克,捣烂成泥后调和均匀,用纱布包裹,蘸热白酒先擦前额和太阳穴,再刮背部脊椎两侧,刮至皮肤潮红为度,最后在肘窝、腋窝推刮。如有恶心加刮胸部、腹部。

刮痧部位可以选择一下穴位:

①上肢部穴位:尺泽、经渠、支沟、合谷。

②头颈部穴位:太阳、四神聪、天柱、风池、风府、大椎。

③背部穴位:肺俞。

7.自我预防

一般情况下,处于健康状态的人并不需要通过服用各种药物来预防感冒。只需在日常生活中适当调理,养成良好的生活习惯,保持乐观积极的精神状态就可以预防感冒。下面就说几种日常可以预防感冒的方法。

⑴加强锻炼:“铁不锻炼不成钢,人不锻炼不健康,生命在于运动”,无论你工作有多么繁忙,生活压力有多大,一定要试着抽出一些时间来进行体育锻炼,一方面放松心情,减缓压力,另一方面增强机体的免疫力。这就是非常好的积极主动的预防措施。每天晨起后或晚饭后,坚持到室外慢跑一刻钟,或者快步走、做做早操、打打太极拳都可以增强体质,提高你抵抗病毒的能力。

⑵注意保暖:冬春这两个风寒当令的季节里,地气阴凉,要根据时令、气候、天气冷暖及时地加减衣物,不可硬撑。民间有“寒由足下起”的说法,随时加强足部保暖和保健也很重要。另外,需要特别注意的是,人体的热量可经颈部散发掉,因此冬季带帽子与围巾是必不可少的。

⑶室内空气要流通:早晨起床后,及时打开窗户,呼吸室外新鲜空气,随时保持室内空气流通。

⑷勤消毒:秋冬交替时节,是季节性流感、过敏性疾病等各类病症的易发期,因此,在这个时期要更加注重日常卫生。家庭或工作环境最好适当地实施预防性消毒措施,如室内空气可用过氧乙酸或食醋熏蒸消毒。家中若有流感患者,应及时采取隔离措施,尽量避免去公共场所,并尽快寻医就诊,以减少传染机会。

⑸早晚漱口:每天坚持早晚各用淡盐水或茶水漱口,可有效杀灭口腔感冒病毒,清除痰液,保持口腔清洁。或是用大蒜头1个,切成薄片,与300毫升凉开水一起装入密封容器内6~7小时,之后加入30克碎冰糖,用制成的大蒜水每天早晚漱口1次,防感冒效果不错。

⑹热水泡脚:医学典籍记载:“人之有脚,犹似树之有根,树枯根先竭,人老脚先衰。”因而早在几千年前,中医就很重视对双足的锻炼和保养。中医保健理论中关于“一年四季沐足:春天洗脚,开阳固脱;夏天洗脚,暑理可祛;秋天洗脚,肺润肠濡;冬天洗脚,丹田湿灼”的记载,正是对中医足疗功能的形象概括。人的双脚如果每晚上用热水泡泡,长期坚持可促进血液循环,提高身体免疫力,有效防止感冒。

⑺常吃红颜色食品:多吃红辣椒、胡萝卜、南瓜、番茄、洋葱、山楂等红颜色的食品,其中所含的维生素A原可预防感冒。

⑻冷水洗面:每日早晚坚持用冷水洗脸,这样可增加面部的血液循环,提高抗病、抗寒能力,从而预防感冒的发生。注意此法一般从夏季开始,秋冬不辍,以增强适应性。

⑼少吃食盐:医学认为,高盐饮食使口腔中唾液的分泌量减少,有利于各种细菌和病毒在咽喉部位滋生。由于高盐可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,容易导致发病。高盐饮食还能抑制黏膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的能力降低,各种细菌、病毒容易乘虚而入。

科学实验证实,少吃点食盐,可提高唾液中溶菌酶的含量,保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞,让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒病毒。因此,每日吃盐量控制在5克以内,对防治感冒大有益处。

8.日常调养

患感冒的人都想马上把病治好,追求所谓的特效药。其实,感冒是没有特效药的,现在治疗感冒的药物,不管广告上说得如何好,事实上只是使患者减轻症状而已。感冒目前只能对症治疗,好好调养,减少消耗,保持体力,才能增强机体抵抗力,让其逐渐自愈。

⑴好好休息:大多数人认为,刚感冒,趁着还不特别难受,去打球、跑步,痛痛快快地出身大汗,就能让感冒的症状减轻一些。事实上,这可不是什么治疗感冒的“偏方”,运动的结果只能是“雪上加霜”,让小感冒变成大病。因为这样只会增加机体消耗,降低抵抗力,反而加重病情。感冒后还是要尽量休息,为身体的抵抗力创造有利的条件,靠多喝水来排除体内的毒素,而感冒痊愈后,也要选择温和的运动,让休息了一段时间的肌肉和关节有个适应的过程。

⑵多睡觉:对感冒最有帮助的是睡眠。充足的睡眠有利于下丘脑等神经内分泌器官的功能稳定,从而有助于提高机体的免疫机能。

英国的汉堡博士在50年前即认为:“对感冒最有帮助的是睡眠”。现代医学专家称睡眠是“感冒患者的良药”。实践证明,当人睡眠减少,劳累过度,寒冷刺激时,体内“胞壁酸”大大减少,抵抗力随之下降,细菌病毒等病原微生物便乘虚而入,诱发疾病,感冒即是这类疾病之一。感冒患者的主要症状是畏寒、发烧。而发烧是机体的防御性反应,具有促进“胞壁酸”增多的作用,如果使睡眠的质量增加,体内的“胞壁酸”也不断增多,人体免疫力也随之加强。所以,睡眠是一种有效的治疗方法,对感冒效果尤佳。

⑶多喝开水:“水是生命之源”,补充足量的水分能稀释血液中的毒素,加速代谢物的排泄,从而减轻感冒的症状,缩短病程。

⑷忌烟酒:烟、酒会刺激呼吸道和消化道黏膜,扩张血管,加重鼻塞、流涕、咳嗽等上呼吸道症状。

⑸忌洗澡:治感冒常需发汗退热,可一些人出汗后就赶快洗澡,以致再次受寒,使病情加重。发汗后可以用毛巾擦干汗渍,换掉内衣裤,病愈后再洗澡。若一定要在感冒时洗澡,必须小心避免着凉。同时,要格外注意浴室与室内其他地方的气温差距,以免病情加剧。

⑹吃清淡的食物:感冒期间不要吃油腻的食物是正确的。一般治疗感冒的中药或中成药都有辛散解表的成分,必须忌油腻。否则,油腻食物会对中药的药效有影响。另外,由于感冒期间胃肠功能降低,胃蠕动减慢,消化液分泌少,高蛋白、高脂肪饮食会使食欲减退,增加消化系统的负担,影响药物吸收和药效的发挥,甚至引起消化不良,故感冒时应以稀饭与蔬菜等清淡易消化饮食为宜。在服西药期间,也不建议吃油腻食物。感冒发热时,如果有发烧症状,液体的补充则尤其重要,以免引起脱水。此外,当太虚弱而无法进食时,液体能够提供所需的养分。淡汤及果菜汁等是很好的液体补充剂,尤其是甜菜汁及胡萝卜汁,这两者都含丰富的维生素及矿物质。

当你准备从流质的食物转换成较固态的食物时,应着重于温和的淀粉类食物。面包、香蕉、苹果泥、米饭、马铃薯等都不错。

9.就医导诊

读者问:最近天气忽冷忽热的,上周变天时我穿少了,不慎感冒。我平时习惯买些双黄连口服液在家里备用,可是这一周以来我都喝了一盒了,感冒不仅没好,还越来越严重了,我很困惑啊,你看看这是怎么回事呢?

专家答:你病情加重的原因是喝双黄连口服液不对症。双黄连口服液是一种中药制剂,其成分主要是金银花、黄芩、连翘。这三种药性偏凉的中药配在一起,主要治疗外感风热引起的咳嗽、发热、咽痛等感冒症状。按照中医对症施治的原理“热者寒之,寒者热之”,双黄连口服液对风寒感冒则不适用。这就是为什么不少人越喝越重的原因。

那么大家如何分辨自己的感冒类型呢?如果感冒过程中有汗的多为风热感冒,而在感冒过程中无汗的多为风寒感冒。大家可初步判断后再来买药。

读者问:我这个人特别容易感冒,而且一感起冒来就没完没了,又吃药又打针的,没有十多天肯定不好,这次感冒才刚刚有点起色,新的感冒又来侵袭我了,如此反反复复,要了我的命了,影响心情不说,也耽误挣钱养家啊。我连洗澡不注意也要感冒。我该怎么改善呢?

专家答:免疫力低下是反复感冒的根本原因。许多人都认为,感冒只是小毛病,先天体弱和病后体虚的人却不然。如不及时治疗,给机体带来的伤害会再次削弱机体抗病能力,使体质更虚,甚至引发其他疾病,严重时可致鼻窦炎、中耳炎、肺炎、肾炎等并发症,危害身体健康。

因此,很好的抵抗力和体质对于体虚者来说,就是获得健康的关键。所以,治疗时除了要缓解感冒症状,更重要的是同时提高机体免疫力。这样感冒才能及早痊愈且不易复发。