书城保健养生实用孕产期营养百科
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第20章 妊娠剧吐——吐啊吐的就习惯了,这可不好

女性怀孕之后,胎盘即分泌出绒毛膜促性腺激素,会在一定程度上抑制胃酸的分泌。胃酸分泌量的减少,使消化酶的活力大大降低,从而影响孕妈妈的食欲和消化功能。这时,孕妈妈就会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状。

很多孕妈妈,在早期妊娠会发生恶心、呕吐、乏力等症状,医学上称为早孕反应,这是正常的生理现象,可自行消失。

01 对孕妈妈的影响

早孕反应一般来说对生活与工作的影响不大,不需要特殊的治疗,一般在妊娠12周前后会自然消失。少数孕妇的早孕反应非常严重,恶心呕吐频繁,以致不能进食,影响身体健康,甚至威胁孕妇生命时,称为妊娠剧吐。其临床的表现差异性很大,绝大多数患者经过治疗后可痊愈,但是也有极个别的患者可能因剧吐而死于某些并发症,如酸中毒、肝功能衰竭等等。

02 相关注意

在饮食方面,孕妈妈最好是能吃什么就吃什么,能吃多少就吃多少。这个时期胎儿的营养供给很重要,如果得不到充分保障,会严重影响胎儿的成长发育。

03 对你有益的食物

每次不要吃的太多,要选择富含碳水化合物(例如苏打饼干)、蛋白质的食物为佳,并且汤汤水水的东西要尽量少吃。避免吃油炸、油腻、辛辣、并且具有刺激性或是不好消化的食物。

04 相关菜谱推荐

酸辣黄瓜

材料:黄瓜300克,香油、白糖各适量,红油辣椒9克,米醋、酱油、盐、味精、花椒油、蒜汁各适量。

做法:1.将黄瓜洗干净,去皮后切成薄片,洒上盐拌匀,控出多余水分,装在盘内。

2.将酱油、醋、白糖、红油辣椒、花椒油、味精、香油、蒜汁混合调匀,淋入盘内即可食用。

专家点评:本品鲜香麻辣,糖醋味很浓,质地滑嫩,夏天食用的时候,可以放入冰箱冷冻一下,更会觉得凉爽宜人。

小番茄炒鸡丁

材料:鸡肉200克,小番茄200克,黄瓜100克,咖喱粉20克,白糖1小匙,蒜5克,盐1/2小匙,植物油2大匙,玉米淀粉1小匙。

做法:1.将小番茄及小黄瓜洗干净沥干,切成块备用。

2.鸡肉洗干净,切丁;鸡丁内加适量盐、植物油、水淀粉、白糖搅拌均匀,将鸡丁腌10分钟。

3.锅内倒植物油,烧至八成热,将鸡肉丁略炒半熟,放入蒜爆香。

4.将咖喱粉放入炒匀,放入小番茄、小黄瓜片、白糖、盐等一起翻炒,炒至肉熟后即可。

专家点评:酸甜开胃,而且营养非常丰富。

大枣蛇床子粥

材料:大枣15个,大米100克,蛇床子30克。

做法:1.将大枣用水浸泡1小时,等到大枣变软后,切成数块。

2.取出100克的大米,淘洗干净,加入枣块和水。

3.将30克的蛇床子装入纱布袋中,与大枣块一同煮,煮好后将药袋取出。

4.最后加入冰糖调味即可。

砂仁肚条

材料:猪肚1000克,砂仁10克,猪油100克,黄酒50克,胡椒粉、花椒、姜、葱、味精、淀粉(豌豆)、盐各适量。

做法:1.砂仁烘脆后打成细末备用。

2.猪肚洗净,下开水锅焯透捞出,刮去内膜。另将锅中掺入清汤,放入猪肚,再下姜切片、葱切段、花椒煮熟,打去泡沫,捞起猪肚待冷,切成指条。

3.将原汤500毫升烧开,下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油,再加味精调味,用湿淀粉20克着欠,炒匀起锅装盘即成。