书城亲子家教新编40周同步妊娠方案
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第30章 5 孕期忌慎饮食

忌多吃冷饮

孕期孕妈妈的胃肠对冷的刺激非常敏感,多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象。孕妈妈的鼻、咽、气管呼吸道黏膜往往充血并伴有水肿,如果大量贪食冷饮,充血的血管突然收缩,血液减少,可致局部抵抗力降低,使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而入,引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。

忌饮含咖啡因的饮料

咖啡、可乐等含咖啡因的饮料会通过胎盘影响胎儿心跳及呼吸,同时容易刺激胃酸分泌、加重肠胃不适症状。且咖啡、烟、酒易导致畸胎,所以孕妈妈最好避免饮用或选择无咖啡因的咖啡或以牛奶、新鲜果汁来取代这些饮料。

忌食糖果及巧克力

糖果中的香料和色素,巧克力中的咖啡因,以及它们含有的大量糖分,对健康无益。建议孕程结束后再进行食用。

忌饮浓茶

由于浓茶中的单宁酸会与铁结合、降低铁的正常吸收率,除此之外,大量的单宁酸亦会刺激胃肠、久而久之不仅铁的吸收率发生障碍,亦会影响其他营养素的吸收,易造成缺铁性贫血,所以孕妈妈还是少喝茶为妙!

忌食过度油腻的食物

太油腻的食物不易消化,而且加重怀孕初期肠胃不适、孕吐的症状。刺激性的食物及调味料,容易刺激胃黏膜,加重怀孕末期的胃灼热感。

忌食罐头水果

罐头水果含有防腐剂,请选用新鲜的应季水果。

忌食不新鲜的食物

如果吃了已遭细菌污染、不新鲜的熟食,发生食物中毒则将危及母亲及胎儿的健康。

忌食辛辣调味料

茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等调味品性热且具有刺激性,孕妈妈的肠蠕动本来就在减缓,若再服用此类食品,易造成便秘。而在平时的膳食中,孕妈妈也不要摄入过多的盐分,避免水钠潴留引起水肿或者高血压等。

忌食发霉的食物

避免食用那些外观看来发霉的蔬菜、水果或脱水食物,仅仅将发霉部分去掉是不够的,因为霉菌所产生的有害物质可以渗入到更深,而且即便烹调加热也不能破坏掉发霉食物中的有害物质。

忌食生冷的食物

勿食生鱼片、螺肉等未经加热处理的食物。而市场卖售的熟食的温度,热食应保持在65℃以上,冷食则应控制在冷藏温度。常见的菜市场贩卖的熟食,通常无法得知制备时的流程及时间。

慎食薏米

薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促进子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

慎食加工食物

加工食品往往添加了大量的盐和糖。摄取过多的盐分,对有妊娠高血压的孕妈妈会加重高血压及水肿症状。而过多的糖分例如碳酸饮料、糖果、巧克力等是高热量却只有含少部分营养成分的食物,会造成体重增加太快、超重的问题。除此之外,在选购加工食品之前,也应留意食品标示及制造日期、看看有没有危害人体的添加物等。

忌食咸鸭蛋

味美可口的咸鸭蛋,是造成孕妈妈水肿的罪魁祸首。一只咸鸭蛋所含的盐已超过孕妈妈一天的需要量,加之除咸蛋外,孕妈妈每天还要食用含盐食物,这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量。在人体内,盐和水分是一对孪生姐妹,食盐过多会产生口渴,必然大量饮水,水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力,从而导致孕妈妈高度水肿。

慎食马齿苋

它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。

慎食山楂

大部分女性怀孕后有怀孕反应,而且爱吃酸甜之类的东西。但要注意的是山楂果及其制品,孕妈妈以不吃为宜。现代医学临床证实:山楂对女性子宫有收缩作用,如果孕妈妈大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。因此,孕妈妈多吃山楂是不适宜的。

慎食螃蟹

它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛淤之功效,故对孕妈妈不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。

慎食甲鱼

虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散淤块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

忌食油条

油条在制作过程中所使用的明矾是一种含铝的无机物,铝可以通过胎盘侵入胎儿的大脑,影响胎儿智力的发育。因此,孕妈妈在孕期应避免食用此类食品。

慎食甜味剂

包括糖、黑砂糖、糖蜜、糖浆、阿斯巴甜等糖分含量高,易促肥胖,而且大量糖分的摄入还会影响孕妈妈牙齿的健康。需要调味的话可使用少量天然砂糖。