礼仪是人类在社会交往中逐渐形成，以风俗、习惯和传统等方式固定下来的一种文化。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、文明素质的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家和地区社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。中国素来享有“文明古国”、“礼仪之邦”的美誉。清初大思想家颜元曾说：“国尚礼则国昌，家尚礼则家大，身尚礼则身正，心尚礼则心泰。”崇尚礼仪，历来是中华民族的优良传统，也是现代社会公民道德的基本规范。懂礼貌、守礼仪、讲文明，应是现代人必备的基本素质和精神追求。
青岛作为全国文明城市，每一位市民在把自己的家园建设成为全国重点中心城市和世界知名特色城市的进程中，深深懂得我们的城市不仅应该是一个繁荣的青岛，更应该是一个平安的青岛、文明的青岛。从“诚信、和谐、博大、卓越”城市精神的凝练，到“微尘”“三让”“双学三创”等文明活动的实践，青岛人正在用言行举止展现着现代文明都市的美好形象，诠释着社会主义和谐社会所必需的道德伦理精神。
面对深入推进以“八荣八耻”为主要内容的社会主义荣辱观教育的时代要求，面对举办一届“有特色、高水平”奥帆赛的光荣与梦想，中共青岛市委宣传部、市文明办组织有关专家学者编写《文明礼仪手册》，可以说正逢其时。手册融普及性、知识性和趣味性于一体，是对礼仪文化和修养的有力弘扬，是对礼仪规范和常识的广泛宣传，也是对市民学礼仪、讲礼仪的积极倡导。手册的出版对于培植人们的礼仪修养，提升城市文明程度，创造一流的人文环境、打造一流的服务水平、营造一流的社会风气，具有十分积极而重要的现实意义。希望每一位市民时刻想着自己是我们这座文明城市的一枝一叶，学习文明礼仪知识，躬行文明礼仪实践，用自己的行动给我们的生活和身边的这座城市带来更多的微笑与温馨。希望全市上下共同努力，人人知礼，时时讲礼，处处习礼，让文明礼仪之花竞相绽放，让美丽的青岛更文明、更和谐！
中共青岛市委副书记、青岛市市长 夏耕
第29届奥林匹克运动会组织委员会帆船委员会（青岛）主席 夏耕