书城文化烟花三月的繁华都市
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第21章 西安,古城,秦腔,羊肉泡馍

举世闻名的世界四大文明古都之一西安,古时候称作“长安”,中国的所有古都中它占居首要地位。在中国历史上,西安是建都时间最长,建都朝代最多,还有影响力最大的都城。西安具有深厚的人文历史底蕴,俗话说“陕西的黄土埋皇帝”,便是这样一种底蕴的表现。

历史的根源

据考究,目前知道的最早在西安繁衍生息的是远古时代的蓝田猿人”。紧接着是在这里建立部落的新石器时代的“半坡先民”。而西安千年帝都的辉煌历史,始于周文王在沣河两岸建立丰镐二京(约公元前十一世纪)。西安有着6000多年的建城史和1200多年的建都史先后有周、秦、汉、唐等13个王朝在此建都,并有“秦中自古帝王州”的美誉。古代的西安是中国最早对外开放的城市,也曾是中国政治、经济文化中心,而“世界八大奇迹”之一的秦始皇陵兵马俑则展示了这座城市雄浑、厚重的历史文化底蕴。西安享有“天然历史博物馆”的美誉,这里拥有许多国内仅有、世界罕见的稀世珍宝。至于文物古迹种类之多,数量之大,价值之高,在全国首屈一指。

西安古城墙是现今世界上保存最完整、规模最宏大的古城墙遗址。西安的古城墙会让人产生许多臆想,夕阳余晖下触摸古老斑驳的墙砖,历史沧桑之感将会带你进入另一个时空的西安。120多座帝王陵墓围绕西安周围。而兵马俑坑被誉为“世界第八大奇迹”,秦始皇陵是最早列入世界遗产名录的中国遗迹。

陕西、甘肃一带的民间歌舞是秦腔的源头,而秦腔的发展和壮大则离不开中国古代政治、经济、文化中心长安生的培育。秦腔是一种古老的剧种,它是由历代人民的创造而逐渐形成,至于秦腔的得名,则是因为周代以来,关中地区就被称为"秦",所以才被称为“秦腔”。在西安,傍晚到环城公园散步,说不定还能碰上几个老陕唱秦腔,好好的一饱耳福!

传奇的现在

西安是中华人民共和国颁布的第一批国家历史文化名城,拥有悠久的历史和厚重的文化积淀,是世界四大文明古都(西安、罗马、开罗、雅典)之一,也是华夏文明的发源地之一。这样一个著名的世界历史名城,它的旅游资源自然是得天独厚。

西安闻名天下的美食是牛羊肉泡馍。一间间泡馍馆散落在西安的大街小巷,无论是早上还是晚上,都是宾客如云。当然,这样滋养精气神的吃食,老西安人同样一天也离不开。一大清早,老西安人纷纷往泡馍馆里扎堆,一边掰馍,一边聊天,不急不躁地等伙计端碗煮馍。他们吃馍各有个的口味和爱好,会慢条斯理嘱咐跑堂的师傅要什么样的吃法,辣子、醋和酱蒜各要多少,有鸡蛋加鸡蛋等等烦杂琐碎的要求。整个过程,他们用近两个小时的时间去享用一顿饭,但对于老西安人来说,这是生活中再正常不过的。

西安是一个产业兴旺、发展迅速的城市。近些年来,特别是国家实施西部大开发战略以来,西安经济得到快速的发展,从日新月异的城市面貌变化可以看出,其已经进入了、加速发展、加速提升的社会新阶段。

城市地标

西安的标志性建筑是位于市中心的钟鼓楼。所谓“晨钟暮鼓”,正是西安游客必须体验的。通过环状地下通道,爬上钟楼,可以看见西北角上的那口明代铁钟,举起手亲手敲敲它,你会听见悠扬飘荡又浑厚的钟声,再放眼望去,当你看见东西南北四条大街的时候,你对西安的了解也许会更进一步。