松子味甘性温，入肝、肺、大肠经，含有亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸以及锰、磷等微量元素，可为大脑和神经系统提供营养，尤其适合学生、脑力劳动者食用，便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻、胆功能严重不良者不宜食用。
鹌鹑味甘性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经，素有“动物人参”的美誉，所含的磷脂可增强记忆力，为神经系统提供营养，一般人群皆可食用。
推荐食谱：
松子鹌鹑
原料：
鹌鹑500克，松子100克，葱、姜各25克，植物油、芝麻油、料酒、酱油、白糖、味精和盐适量。
制作方法：
将鹌鹑处理干净，洗净后切块备用；松子洗净晾干，葱洗净后切段，姜洗净切片备用；锅中加适量植物油，烧热后放入鹌鹑块炸至金黄，捞出控油；将松子放入热油中炸熟，捞出控油备用；锅中加适量植物油，烧热后下葱段、姜片炝锅，倒入适量清水，加适量白糖、酱油、料酒、味精和盐调味，煮沸后倒入鹌鹑块，开文火煮至熟烂；将松子倒入锅中，改武火收汁，淋入芝麻油即可出锅。
功效：
益智补脑，开胃驱寒。