书城烹饪美食健康食物搭配450例
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第432章 腰果与豌豆

腰果味甘性平,富含的油脂具有润肤美容、延缓衰老等功效,胆功能严重不良、肠炎、腹泻、痰多、肥胖者不宜食用。

豌豆味甘性平,归脾、胃经,胡萝卜素、维生素Bt、维生素C、维生素E含量丰富,经常食用有利于保持肌肤白皙水嫩,红润有弹性,一般人群皆可食用。

推荐食谱:

蜜汁腰果

原料:

腰果250克,豌豆50克,枸杞30克,冰糖适量。

制作方法:

将豌豆洗净,放入清水中煮熟,捞出备用;枸杞洗净,放入温水中浸泡,捞出控水;腰果洗净,放入碗中,加适量开水蒸熟,取出备用;锅中加适量清水,放入冰糖煮沸,倒入腰果和豌豆,收汁,最后撒入枸杞即可出锅。

功效:

延缓衰老,通便美容。