书城烹饪美食健康食物搭配450例
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第431章 荔枝与山楂

荔枝味甘酸性温,入心、脾、肝经,含有丰富的柠檬酸、果胶以及维生素C,经常食用可清除体内自由基,延缓衰老,保持皮肤白皙,糖尿病、阴虚火旺、上火、咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血者不宜食用。

山楂味甘酸性微温,入脾、胃、肝经,所含的黄酮类物质、胡萝卜素和维生素C等营养元素具有抗衰老的功效,儿童、脾胃虚弱、血糖过低者不宜多食,孕妇不宜食用。

推荐食谱:

酸甜荔枝汤

原料:

山楂100克,荔枝100克。

制作方法:

将山楂洗净去籽,荔枝去壳洗净备用;锅中加适量清水,倒入山楂和荔枝,武火煮沸后改文火煮10分钟左右即可。

功效:

补血活血,养颜抗衰。