书城烹饪美食健康食物搭配450例
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第436章 芒果与草莓

芒果味甘酸性凉,入肺、脾、胃经,被誉为“热带水果之王”,维生素C的含量高于普通水果,具有抗氧化、抗衰老、美白肌肤的功效,所含的维生素A原可防止肌肤老化,皮肤病、肿瘤、糖尿病患者不宜食用。

草莓味甘酸性凉,胡萝卜素与维生素C含量十分丰富,具有美白肌肤、延缓衰老等作用,痰湿内盛、肠滑便泻、尿路结石者不宜多食。

推荐食谱:

什锦西米羹

原料:

芒果100克,草莓100克,西米150克,蜂蜜适量。

制作方法:

将芒果去皮去核切成丁,草莓洗净切成丁备用;锅中加适量清水,倒入洗净的西米煮熟,关火放凉备用;将煮好的西米羹倒入碗中,放入芒果丁、草莓丁,加适量蜂蜜调味,搅拌均匀即可食用。

功效:

明目养颜,美白瘦身。