苦瓜味苦性寒，入心、肝、脾、肺经，含有丰富的活性蛋白质与维生素C，不仅能够激发免疫系统的防御功能，清除人体的有害物质，还具有解毒排毒、养颜美容的功效，脾胃虚寒、孕妇不宜多食。
丝瓜味甘性凉，入肝、胃经，维生素含量丰富，所含的B族维生素可防止皮肤老化，所含的维生素C可美白皮肤，是日常生活中不可多得的美容佳品，体虚内寒、腹泻者不宜多食。
推荐食谱：
丝瓜苦瓜粥
原料：
丝瓜50克，苦瓜50克，粳米100克，白糖适量。
制作方法：
将苦瓜洗净切块，丝瓜去皮洗净，去瓤切成块备用；锅中加适量清水，倒入各种食材，武火煮沸后改文火熬煮成粥，加适量白糖调味即可。
功效：
清热去火，美白瘦身。