苏东明，祖籍晋江陈埭苏厝村，1973年旅居香港。系香港中医药管理委员会注册中医师、香港恒昌隆燕窝参茸行有限公司以及恒昌隆药品有限公司董事总经理，现为国际中医中药总会永远名誉会长和当届会长、香港中药业协会名誉会长、香港药行商会监事长。
有“东方之珠”美誉的香港，是人们向往的“购物天堂”。世界名牌、各地特产应有尽有。
上环永乐街便是闻名遐迩的“参茸燕窝街”。其间，有一家落地生根于此的金字招牌——恒昌隆燕窝参茸行有限公司，创办人便是苏东明。
苏东明热爱家乡，经常回家探亲。他为善不甘人后，如捐资兴学、修桥铺路、兴修“苏家祖庙”等，他都慷慨解囊，尽心尽力。2011年5月19日，他应邀到南安参加“纪念著名老中医吴光烈从医65周年暨学术思想研讨会”，顺便到家乡晋江探望亲友，记者采访了他。
初见苏东明，只见他脸色红润，谈吐轻快，眼镜镜片后闪着一双澄澈的慧眼。看上去约莫50来岁。当得知他1944年出生，算来已年近古稀时，其保养之好不得不让记者深深叹服。
“想必是燕窝和虫草吃多了的缘故吧！哈哈哈！”苏东明三句话不离本行，自我打趣起来，爽朗的笑声后，采访气氛顿时变得轻松亲和。
开店不到一个月财物全部被偷光
“咱闽南人爱拼，我也不例外。”苏东明说。早年，苏东明从晋江一中高中毕业后，在国内再接受了4年正规医科教育，毕业后分配到安溪县医院成了一名医生，从此，“救死扶伤，治病救人”的杏林准则牢牢扎根在他的心田。1973年，年近而立时，他远渡香港谋求发展。
俗话说，隔村不同俗。“在国内是端铁饭碗的医师，在香港却不承认你的学历。”回想刚到香港的境遇，苏东明的语气变得凝重起来。
无处发挥专长，他只能为生计到处奔波劳碌。“我先后当过送货员，也做过印刷厂的搬运工人，靠干体力活养家糊口。晚上在工厂里打地铺过夜，既节省房租，又能帮老板看工厂。”苏东明说，虽然漂泊不定，但他始终怀着信念，苦苦寻找机会，进入他所钟爱的中医药行业。
没有行医资格，苏东明从零开始，到药行里当起了“老”学徒。天刚亮，他就得打开店门，除了关照店里的业务外，还得把沉重的药柜扛到店外，在柜面上暴晒各种药材；晚上关店之后，再把药柜扛回店里，成为消除一天劳累的眠床。在老板与别人喧闹的麻将声中，他照样酣然入睡。
对于年轻的苏东明来说，困苦无非一碟小菜，无关紧要。他最关心的是，自己立下“一定要创一番事业”的誓言怎样才能找到“出海口”，从而扬帆起航。在小有积蓄之后，苏东明毅然向老板请辞，独自开了一家滋补品小作坊。凭着晋江人爱拼敢赢的精神传承，一无所有的苏东明开始一砖一瓦地独自构建起自己理想中的“商业广厦”。
从小作坊起步，他更上一层楼。在一幢商业楼的18层租一单元，苏东明开始一边为患者诊症治病，一边做滋补品买卖。然而，朋友告诉他，做零售生意应到临街的店面才有人气。他从善如流，倾其所有租了一家临街的店铺。不想，不到一个月，店里的东西被偷窃一空，辛辛苦苦挣来的几十万元家产一夜间付诸东流。
“没本钱有诚信，也能做大生意”
“在哪里跌倒，我就在哪里爬起来。”苏东明紧握双拳说，很快，他向亲友借了点钱，开始了艰苦的二次创业。
供货商看重他诚实干练，个个愿意让他赊账进货。但作为终端商，销量起伏不定，利润之小可想而知。苏东明不管对谁，抱定的就是“诚信”二字。到了结账的日子，如果钱数不够，他四处借贷也要按时把钱还给供货商，绝不拖欠，从而取得了供货商的高度信任，很快与之成为“战略伙伴”。为此，苏东明感慨地说：“有本钱不一定会做成大生意，没本钱有诚信也能做成大生意，尤其在事关人们健康的药材行业。”
在现今日趋务实的社会里，人情味更加难能可贵。在香港上环屹立30余载的恒昌隆，正是一家充满人情味的老字号。其奉行“以服务顾客为己任”、“货真价实，信誉第一”的宗旨，与顾客建立如老朋友般的深厚关系，是他们成功的法宝。他们始终严把进货关，绝不允许假货次货进入货仓。“所有货品都从印尼、泰国、越南和我国西藏等原产地进货，进库之前必先经过多番检测，让顾客购买到顶级产品，取得最理想的食疗效果。”谈起经营之道，苏东明如数家珍。此外，他还编写了一份专业性极强的养生食谱，教客人如何合理地烹调和储存。店内的注册中医师热情服务，让客人了解中医药的保健功能和心得。几十年来，客源从港澳台同胞、东南亚华侨，扩展到祖国内地的上海、北京等几十个城市，家乡晋江不少亲朋一到香港，会专程光顾恒昌隆。客人认可他的为人，进而更爱他的产品。由于恒昌隆积极参与香港联手管理协会的“正版正货承诺”及香港旅游业协会的“优质旅游计划”，近两年连续被香港中药业协会和《TVB周刊》评定为“至爱优质中药品牌大奖”。
苏东明说，荣誉只代表过去，最让他欣慰的是，子女受家风的熏陶，都爱上了这个行业，儿子苏瑞龙是香港浸会大学中医学全科学士及香港商业专业评审中心院士。恒昌隆后继有人，沿着“恒久昌盛兴隆”的初衷，父子正接力向“百年老字号”目标努力迈进。
弘扬中医国粹防病胜于治病
“好德乐善而无求”。近年来，事业有成的苏东明，已逐渐淡出商海一线，将事业交给子女打理，自己则潜心于弘扬中医国粹，不遗余力地实现他从小“悬壶济世”的志向。
苏东明说，他同国家级名老中医、享受国务院特殊津贴的蔡友敬、吴光烈、骆安邦等几位泉州中医界名宿亦师亦友，有着很深的交情。他很注重学以致用，致力于中医创新，除涉足零售批发燕窝、虫草、参茸补品及高级海味以外，他还开办了自主品牌的药厂，吸收蔡友敬的研究成果，采购优质药材，独家创制恒昌隆系列保健产品，备受好评。
“我们已自置厂房，扩建原有的中药制药厂，希望把制药事业搞得更好，不能浪费摆在我们面前的好东西。”苏东明说，中西医药各有所长，也各有所短，二者应互相取长补短，不可偏废。西药药效快，疗效立竿见影；中药药效慢，意在调理，二者互为补充。中医中药是老祖宗留给我们的宝贝，要很好地传承下去。
“许多国家和地区觉得中医药很神奇，越来越重视对它的学习和运用，甚至比内地还重视。”苏东明接着补充道，香港的中文大学、浸会大学、香港大学等纷纷开办了专门的中医学院，学生来自世界各地。香港民间团体对发展中医药事业也开展了许多交流活动。设在香港的国际中医中药总会每月都举办讲座和培训。作为香港中医药行业的一个窗口，2009年，香港财政司司长曾俊华曾亲临恒昌隆了解其经营理念和产品功效，并详细询问了经营现状和难题，表达了对中医药行业的关爱。
“此外，预防胜于治疗。普及中医保健常识很有必要。”苏东明说，饮食、保健、运动三者有机结合起来，是健康长寿的必由之路。从小就教育孩子要有正确的养生理念，才能永续健康的人生。而适当了解和运用中医药，比如中医与人体结构、经络、穴位、血气等的关系，中药与饮食营养的关系等，至关重要。“所以，在中学阶段就适时开设中医药常识选修课，必有利于人的健康生活。”苏东明建议道，经济飞速发展，生活水平日益提高，加强环保意识，做好保健养生工作，对人类健康至关重要。