书城亲子家教轻松养育你的宝宝
15453700000100

第100章 让宝宝喜欢吃饭的秘诀——爸爸妈妈有新招,宝宝吃饭不用愁

有些宝宝挑食、偏食,营养跟不上,面对这些情况,爸爸妈妈很着急。一方面,宝宝正处于身体迅速生长发育的阶段;另一方面,由于营养不足,会导致孩子的身体出现一系列的健康隐患。这个时候,作为宝宝的爸爸妈妈,应当怎样让宝宝喜欢上吃饭呢?

父母自身要养成良好的饮食习惯

中国有句俗话说:言教不如身教。因为婴幼儿时期的宝宝模仿能力很强,如果父母的饮食习惯不好,经常以某些零食作主食,那么父母自然也不会意识到宝宝是否养成良好的饮食习惯。

固定的吃饭时间

宝宝的父母要尽量做到吃饭的时间一到,全家人就到餐桌上就餐的好习惯,并且宝宝也必须吃完自己的那一份食物。如果宝宝不吃,父母就应当狠下心来不给他吃其他零食。这样久而久之,宝宝就会养成定时,定量吃饭的好习惯。

减少正餐之外的食物

零食对于宝宝来说,有其必要性,但却不能过量。特别是那些垃圾食品,更不能让宝宝多吃,这样能避免宝宝因为多吃了一些零食而吃不下正餐。

促进宝宝的食欲

宝宝在不饿的时候通常不想吃东西,如果父母只是一味地强迫宝宝吃饭,这样会适得其反。父母可以尝试一些增进宝宝食欲的方法,如增加他的活动量,让宝宝多走走路,多玩耍。这样,等宝宝的肚子真正饿的时候,自然就不会拒绝吃饭。

选择宝宝喜欢的餐具

每一个宝宝都想拥有属于自己的独特的东西,所以父母很有必要为宝宝准备一些有可爱图案的餐具,增加宝宝用餐的乐趣。父母带着宝宝一起去选购餐具,会达到更好的效果。

多花心思在烹饪上

在宝宝的饮食营养均衡的基础上,父母可以用多种类的食物来取代经常食用的米饭、面条,可以把玉米当成主食,再配上一些新鲜的蔬菜,这样也能拥有既美味又营养的餐点。

为吃饭增添几分趣味

父母在喂宝宝吃饭时,可以使用一些活泼、轻松的语气,让宝宝感觉到吃饭是有趣的一件事情。

此外,让宝宝爱上吃饭,家长应该做到以下几点:

(1)不要强迫宝宝吃东西,也不要在宝宝不想吃饭时捧着饭碗追着喂。

(2)吃饭时,爸爸妈妈要以身作则,饭桌上的菜要求宝宝都吃一些,并且告诉宝宝只有每样食物都吃,营养才能全面,长大以后才会聪明;

(3)宝宝喜欢吃的东西要适可而止。假如宝宝喜欢吃水果,而今天摄入的水果量已经充足,水果吃多了对身体并不好。在宝宝吃水果之前,我们就要告诉宝宝要适量,不能多吃。

(4)在饮食上宝宝有自己选择的权利。每次到菜市场买菜时,爸爸妈妈都可以带着宝宝,在买之前先问问宝宝今天想吃什么菜,宝宝也会有自己的选择,这样家长就可以根据宝宝的要求来搭配每天的菜谱,宝宝时也会觉得饭菜更香。

(5)让宝宝从小养成不浪费的好习惯。由于宝宝的碗里难免会留有饭菜,作为家长,应当及时地给宝宝予以更正,告诉宝宝浪费是不好的习惯。随着宝宝一天天的长大,浪费的行为就会越来越少。除此之外,大人也要为宝宝树立榜样,不能浪费粮食。

总之,只要爸爸妈妈能够做好榜样,正确的引导宝宝就餐,那么宝宝就会爱上吃饭,从而满足其身体生长发育对营养的需求。

饮食搭配好,宝宝更健康

对于婴幼儿阶段的宝宝而言,不能给他们吃太补的食品,如果是为了给宝宝进补提高他的免疫能力,我们可以从平时的膳食着手。

提高宝宝的免疫力,除了加强运动外,爸爸妈妈还要给宝宝多吃一些增强体质的食物。只有宝宝拥有健全的免疫系统,才可以帮助宝宝抵抗病菌和病毒,远离疾病的威胁。

平时的膳食营养补充主要包括以下几个方面:

对于人体来说,最重要的就是水分。由于宝宝的水分流失比成人更快,因此更加需要补充水分。只有水分充沛,宝宝的新陈代谢能力才会增强,免疫力也自然提高。

绿色蔬菜

在宝宝的膳食中,每天需要吃足够的绿色蔬菜。因为蔬菜之中的纤维质可以预防便秘,为宝宝的肠道畅通提供良好的吸收环境。如果宝宝不喜欢蔬菜,可以将其剁碎,混合肉类做成丸子或者饺子,这样宝宝就比较喜欢吃了。

菇类

让宝宝多吃一些菇类食物,可以预防和改善许多心血管系统的疾病,比如高血压、动脉硬化等。除此之外,菇类食物还可以增强宝宝的免疫力,预防癌症;其中丰富的维生素B群,能缓解宝宝的焦躁情绪,让宝宝心情变好。

糙米

五谷类是我们人类的主食,家长为宝宝选择副食品时,首先要尝试的是米粉和麦粉。当宝宝断乳之后,替代的食物也是谷类。因为谷类含胚芽和多糖,并且有丰富的维生素B和维生素E,这些抗氧化剂能够增强宝宝的免疫力,加强宝宝免疫细胞的功能。

番茄

番茄中含有番茄红素、胡萝卜素、维生素C、E等多种抗氧化强效因子,它们不仅能保护宝宝的视力,让宝宝体内细胞不受伤害,还能够修补已经受损的细胞。番茄可以生吃,也可以稍微烹煮,如果在番茄中加入少量的橄榄油,则能溶解更多的番茄红素,使得效果更佳。

优酪乳

宝宝在婴幼儿时期,身体快速增长,脑神经迅速发育,对蛋白质和钙质的需求量相对增加,因此乳类制品就成为婴幼儿时期宝宝所需的最佳的营养补充来源。优酪乳对于宝宝来说具有很大的优势,它既可以补充宝宝生长发育所需的营养,又可以改善宝宝的肠道环境,不过宝宝要满一岁后才能饮用。

如果父母想提升宝宝的免疫能力,应避免宝宝吃那些高糖的精致化加工食品,则让宝宝多吃一些天然食品,如富含维生素和矿物质的蔬菜、水果,千万要注意不要让宝宝因为偏食而营养不良。

均衡健康的营养,能为宝宝提升免疫力,从而远离病菌的威胁。

哪些食品有利于宝宝健脑益智

营养专家指出,宝宝在成长发育时,要多食用一些健脑益智的食品,那么哪些食品有利于宝宝健脑益智呢?

苹果

据测定,每100克苹果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克。此外,还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B 1、维生素B 2、维生素C和胡萝卜素等。这些营养元素都是宝宝大脑发育时,不可缺少的成分。

香蕉

香蕉营养丰富,每100克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,磷31毫克,钙9毫克,铁0.6毫克。此外,香蕉还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、E及丰富的微量元素。

葡萄

据测定,每100克葡萄含水分87.9克,蛋白质0.4克,脂肪0.6克,铁0.8毫克,磷7.0毫克,并含有胡萝卜素、维生素B 1、维生素B 2、维生素C、维生素P等。此外,还含有人体所需的10多种氨基酸及大量果酸。

龙眼

也叫桂圆、益智,有较高的营养价值。据测定,每100克龙眼肉含水分81.4克,蛋白质1.2克,脂肪0.1克,钙13.0毫克,磷26.0克,碳水化合物16.2克,铁0.4毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸1.0毫克,抗坏血酸60毫克。

核桃

核桃仁中含有丰富的营养素,每100克核桃仁含蛋白质约20克,脂肪60克左右,碳水化合物10克,并含有人体所需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

黄花菜

亦称金针菜、忘忧草。经测定证实,每100克黄花菜含蛋白质14.1克,脂肪1.1克,钙46.3毫克,碳水化合物62.6克,磷17.3毫克和多种维生素。

金针菇

金针菇为高蛋白、低脂肪的菌类食物,每100克金针菇含有蛋白质13.5克,脂肪0.13克,糖类5.45克,铁0.22克。此外还含有磷、钾、镁以及维生素B 1、维生素B2、维生素C等物质,并含有人体必需的8种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸含量较多,有利于宝宝智力发育。

芝麻

据研究,芝麻含有多种营养物质,每100克芝麻含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙56.4毫克,铁50毫克,磷36.8毫克,并含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E。

大豆

大豆不仅营养丰富,而且还含有丰富的磷脂、胆碱等对脑部神经有保健作用的物质。

牛奶

牛奶中的蛋白质以酪蛋白为主,还有乳白蛋白、乳球蛋白,含有8种人体必需的氨基酸,也是大脑发育所需的优质蛋白质。

鸡蛋

鸡蛋的营养丰富,每100克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,含有人体所必需的8种氨基酸,并与人体蛋白质的组成极为相似,容易被人体吸收利用(其吸收率可高达98%)。每100克鸡蛋含脂肪11.0~15.0克,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、铁、磷、维生素A、维生素D及维生素B族。

鱼肉

鱼肉中含有15%~20%的蛋白质,其中各种氨基酸的比例与宝宝需要相接近,特别是含有宝宝所必需的组胺酸,所以最适宜宝宝食用。

禽肉

禽肉中含有20%的蛋白质,且富含各种氨基酸。

动物脑

动物脑与人脑的成分相似,民间有“吃脑补脑”的说法,多吃动物脑有利于宝宝智力发育(如:鸡脑、鱼脑等)。

此外,花生、葵花子、松子、南瓜子、杏仁、西瓜子等都含有较丰富的脂质,对宝宝大脑发育起着重要作用。