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第54章 要年轻的女人一定要知道:方便食品催人老

生活节奏的加快,使很多女性开始选择了方便食品。俗话说没有丑女人,只有懒女人。如果想要年轻,就一定要知道,不可常吃方便食品,不然你会快快地衰老的哦!

罐头、果脯不能取代水果

很多女性没有时间去果市或者超市购买新鲜水果,因为怕麻烦就选择用罐头和果脯代替水果,这样的行为有非常大的弊端。

罐头和果脯是当之无愧的垃圾食品。罐头在制作中,都加入了一定量的添加剂、人工合成色素,如甜味剂、香精、防腐剂等。常吃罐头食品,势必加重脏器解毒、排泄的负担,长期食用罐头,会让你的皱纹早早地长出来。

果脯是将新鲜的水果糖渍而成,维生素损失较多,含糖量较高。干果是将新鲜水果脱水而成,维生素有较多损失。所以,应该给自己的美丽更多的机会,尽量选择新鲜水果。

购买罐头的时候,还需要非常地小心,首先要观察外包装是否整洁干净,字迹印刷是否清晰,标签是否完整正规。如果印刷质量差,字迹模糊不清,标注内容不全,未打生产日期钢印,则很可能是冒牌产品,质量很难保证。

对玻璃瓶包装的产品,可检查内容物的色泽、状态、气味,观察其内容物块形是否完整,无异物,无混浊。如发现金属罐的内外壁或罐盖有因腐蚀引起的生锈等现象,千万不要购买和食用。

裸装速冻食品隐患多

由于操作简单、食用方便,速冻食品已渐渐成为女性餐桌上的新宠,散装的速冻水饺、汤圆等在超市更是随处可见。未经包装的水饺、汤圆按照馅料的不同放在一个个塑料盒中,由消费者自己选择,用小铲装进购物袋。然而,这种裸露在空气中的食品存在着不少卫生问题。

首先,由于没有外包装袋,无论在食品上架时,还是消费者挑选的过程中,人的接触都不可避免,卫生质量难以保证。

其次,由于食品与空气接触面积大,易造成水分蒸发,导致产品干裂,油脂氧化、酸败等现象出现,同时容易滋生细菌。

最后,许多超市售卖的散装速冻食品只标有货名、口味、价格,而没有生产日期和保质期。人们在食用速冻食品的时候,产品很可能已经过了保质期。

速冻食品毒素难清除

有一些小作坊企业生产的速冻食品,使用劣质肉和蔬菜做原料。在储存时,原料中的细菌还会繁殖,甚至会产生毒素,如金黄色葡萄球菌产生的耐热肠毒素,这种毒素在218℃~248℃的油温下才可能被破坏,人食用后易造成食物中毒,就更加让你花容失色。

速冻食品的保质温度为-8℃。一般来说,温度越低,营养素的分解、脂肪的氧化速度就越慢,产品的风味和品质也能在更长时间内保持稳定。但由于超市中的散装速冻食品不断有人挑拣、购买,储存温度难以持续保证在-8℃。

每次选购应在最后才取速冻食品,如不能马上食用,则要尽快放入冰箱的冷冻室,以免影响产品品质。不要将已解冻过的速冻食品再次进行冷冻,因为那样食品品质会不如以前。

远离泡面,远离衰老

现代女性生活压力大、节奏快,往往忽视了吃和营养,随便一包泡面就能充当一顿饭。于是,美丽也就不知不觉中流失了。

方便面是上班族女性喜欢的一种食品,它既可以当点心、消夜,又可以当正餐,而且食用方便,非常适合繁忙的上班族。

但是,尽管现在很多方便面都号称不是油炸的,但多少都会含有食用油,因此放置的时间一长,方便面中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面,会给你带来意想不到的麻烦,比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意,误食之后麻烦就大了。

即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。

一包方便面含盐约六克,而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜,所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压,且损害肾脏。磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是,人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。这些都是衰老才有的症状!

方便面从制成到消费者购买,短时为一两个月,长时竟达一两年,其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响,已经在慢慢变质,食后对女性的皮肤、身体存在着巨大的伤害。