原料 毛豆仁200克，枸杞、川冬菜各30克。
调料 精盐、酱油、白糖、胡椒粉1/2小匙，生粉1小匙，葱末、姜末各5克，植物油2大匙。
制作步骤
1 毛豆仁洗净，烫水，捞出沥水；枸杞泡开；葱、姜切末。
2 川冬菜反复洗净，切成末。
3 锅上火放少许油，将川冬菜等放入炒香，加入葱姜，炒出香味。
4 放入毛豆仁，加入精盐、酱油、白糖等炒匀，加枸杞出锅即可。
