制作步骤
1 坐锅点火，加入植物油烧至六成热，下入葱花爆香。
2 放入南瓜片和虾米，用中小火煸炒3分钟。
3 再烹入料酒，加入精盐、白糖、鸡精和蒸虾米的汤汁烧沸。
4 用水淀粉勾薄芡，淋上花椒油炒匀，出锅装盘即可。
