书城文化茶油时代
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第19章 民间秘方

我在油茶产区采访时,当地老百姓经常跟我谈起一些有关茶油的秘方。在贵州黎平、锦屏的山区一带,妇女进入妊娠期后,为了增加奶乳的量,民间就用茶油炖鲫鱼汤,孕妇食后奶水充足。闽西北山区,茶油拌饭是产妇最佳补品。产妇食茶油拌饭,增加母乳是一方面,另一方面可消除因怀孕小腹增多的脂肪,尽快恢复身材的常态。这是女人的心思呢。

我在读沈从文作品时,曾发现文中有湘西妇女用油茶枯洗衣的记述。“这寡妇,年纪有一把,让那个儿子独自住到城里享福,自己却守着山坡水田过日子。逢年过节时,就来到油坊看一次,来时总用背篓背上一背篓吃的东西给五明父子,回头就背三块油枯回去,用油枯洗衣。”

油枯,就是茶籽榨出茶油之后,余下的渣滓。油枯,也有称作茶枯或茶枯饼的。沈从文的文字应该是可信的。

据说,湘西土家族妇女还有用茶油沐浴的习惯。沐浴前,将几滴茶油涂在身上,很快被皮肤吸收。沐浴后,身上就会散发出淡淡的紫罗兰香味,皮肤也显得富有弹性,增加了美感。早年间,壮族和侗族妇女都用煮茶枯的水洗头,既可增加头发的营养,又可使头发顺滑黑亮。茶油有止痒、杀菌、去污、润发的功能,能在头发的表层形成保护膜,克服头发毛躁分岔的毛病。

侗族姑娘

我的一位女同学头发特别亮丽,上学时我们称她“黑发魔女”。她生于广西山区,她说,她小时候洗头用的东西就是茶枯水。每逢洗头时,把茶枯掰一小块儿放到开水里煮,然后把油枯再捞出去,就可以洗头了。那时侯的农村哪有什么洗发香波和化妆品啊!今天来看,油枯水洗头,比什么洗发用品都效果好。原生生态是一方面,另一方面还省钱呢。

瞧瞧,茶油似乎是大自然专门恩赐给女人的了。

茶油不是药,却有着许多药的妙用,特别是陈年的茶油。

在闽北山区有个叫陈新华的中医,用茶油给乡民治好了许多病。乡民送给他一个绰号“茶油医生”。乡民患了眼疾,眼部充血淤肿,滴眼药水不管用,便来找他诊治,他告诉人家,回家滴几滴茶油,一天数次,一连数天,不消五日果然好了。茶油有消炎与去淤血的效果,比眼药水还管用。陈新华还掌握一个祖传的专治骨髓炎的秘方。方子上曰:取存放了十五年以上的茶油,再取百年以上老房子上的石灰土(午后太阳能照到的壁土)磨成粉末。用茶油将石灰土粉末调和成糊状后,涂于患处,一天数次,坚持数日,炎症即被提取出来(我没有看到那方子的原件,只是听山民口述记之)。

陈新华说,闽北民间治肠梗阻的土法,也是用茶油。陈新华说,肠梗阻患者疼痛时腹结包块隆起,呕吐不止,甚者大便都会吐出来,急重的肠会坏死。西医多是手术治疗。他说,其实,根本用不着手术,用茶油的土法最好。令患者猛吃两碗茶油,不消一个时辰,患者就会嘟嘟放屁,接着,就会排便。一排便,肠梗阻问题自然就解决了。

老奶奶也是行家

一女人因美容不当,脸突然黑了半边,到大医院看了几次都没用,钱没少花,急得直哭。她用纱巾裹着脸,找到陈新华。陈新华看后认为,此病一定是内外两方面所为。外则,使用化妆品不当;内则,解毒功能出了问题。治之首当解毒。解毒须内外兼治,内用牛黄,外用茶油。茶油加少许蜂蜜,涂于脸上。再用清水中白石英石磨脸。不到半月,女子脸白了许多,出门再也不用像阿拉伯女子那样裹纱巾了。还有一女子脚上不断地长出小红点点,奇痒。找陈新华诊治,陈新华说,把茶饼拿来一块入火灰中煨,直至煨出味道来,患脚在上面熏烤。晚上睡前再用茶饼烧的灰调醋包于患处。女子照陈新华说的做了,用了几次,脚上的小点点果然不见了。

在贵州黔东南地区,牯牛肠胃不适,进食困难时,乡民便给牯牛灌一壶茶油,不消一个时辰,牯牛的胃口就会恢复如初。广西巴马老人家里常年备有一个装茶油的小罐罐,遇有风寒感冒不舒服的时候,就用茶油刮痧(现在超市卖的刮痧油,实际上就是茶油)。先往脊背上涂上茶油,少顷,再用牛角片轻刮,刮到皮肤泛红,痧就出来了,毒火或寒气也就出来了。刮完之后浑身会轻松许多(当日不能洗澡,以防感染)。在井冈山一带,山民有油茶泡玉簪花的习俗。据说,泡过玉簪花的茶油,有治枪伤刀伤烧伤的疗效。老人回忆说,当年红军战士受伤,在老乡家里治伤养病,就是用的这种土法子。早年间,湘西多匪患。湘西土匪“斗狠”时,褡裢里常常备着一小罐泡过玉簪花的茶油。为了显示自己够狠,土匪把火钳入火中烧红,然后放在自己的胳膊上烙,滋拉拉的冒着烟,焦糊味都烙出来了,人见了心怕,他却一副无所谓的样子。岂不知,转身后他便在暗地里偷偷往烧伤处涂泡过玉簪花的茶油,不消几日,烧伤的地方就好了,连一点疤痕都没有。

瞧瞧,茶油就是这么灵验。茶油不是药,可有时比药还管用呢。——那家伙的!