茶油不光能吃，在民间，茶油还能做成许多大事情。
在湖南平江听人跟我说到“路会”时，不禁吃惊地瞪大了眼睛。那条路不是用茶油作材料修筑的，而是用茶油作为基金修筑的。——那条路长达二十余公里，是西江洞村通往山外的仅有的一条山路，每年修缮一次。
办法是在没有办法的时候想出来的。
世上的办法总比世上的路要多得多。
湖南平江油茶林基地
在湖南平江县三墩乡西江洞村有一个民间组织，叫路会。早先的中国，有农会，有工会，有妇救会，还有教会……，还从没听说过有路会，没听说不等于没有。西江洞村的路会成立于清朝乾隆年间，估计现今中国名目繁多的这个学会，那个协会，没有哪个会龄能够超过它。
也许是西江洞村太偏僻了，清朝政府、北洋政府、国民党政府的官员从来就没有来过，更不要说出钱为其修一条路了。自己的事情自己办吧，路会就管这条路。路会没有会长，只有会员（村里每户都是会员），会费就是茶油，路会基金总额是一担茶油。一担相当于多少斤呢？一百斤左右吧。丰年不加，欠年不加，年年如是。每家出的茶油按人口不等，多的多出，少的少出，鳏寡孤独不出。这是路会的规矩。祖上定的，从来没有变通过，从来没有走过样儿。
湖南油茶林
没有会长谁来牵头？谁来张罗？谁来当值呢？——轮值制。“欧盟组织”不是有轮值主席吗？路会的轮值制跟“欧盟组织”的轮值制差不多。每户轮值一年。轮到谁家，谁家就负责组织全村的劳力出来修路（每户出一人），修完之后，当值的人家还要组织村里的长老进行检查。修路是分段包干，谁家修不好，脸上无光不说，还要返工。整个路面检查合格之后，大家一起到当值的家里去吃一顿饭。当值的家中一般要宰头猪，做一包豆腐，备下水酒。煎炒烹炸，热气腾腾，好不热闹。
那当值的人家有什么权利呢？权利还是有的——就是可以免费享用一年那一担作为基金的茶油。可以自己享用，也可以用它来生利，但年底还是要凑足完整的一担，当值完了，就将一担茶油担到下一家。如此周而复始，从乾隆年间到现在从来没中断过。
这一担茶油该有多么大的力量啊！
这个油茶林有年头了
它穿越了时间，穿越了朝代，穿越了政权……穿越了天灾和战乱，就那么一家一家地传递着，并且还将传递下去。如果政府不出资修成永久性的硬化路面的话；如果西江洞村培育不出属于自己的强人、乡绅或者名士的话；如果没有改变命运的外部力量注入的话。
因之这一担茶油，路会的民间组织关系，延绵数百年得以维系；因之这一担茶油，通往山外的路，从来没有中断过；因之这一担茶油，大山就阻隔不了西江洞村与外面世界的联系。