板栗的枝条不易生根，扦插和压条均难繁殖。在生产上主要有实生繁殖（种子繁殖）和嫁接繁殖两种。实生繁殖是古老的繁殖方法，在生产上应用很广。嫁接繁殖可以保持优良品种的特性，要发展良种必须用嫁接繁殖。因此，近20年来，随着新品种的选育成功，长期采用实生繁殖的栗产区正在向嫁接繁殖发展。
（第一节 ）实生繁殖
一、实生繁殖的应用
实生繁殖的优点是方法简单，成本较低，繁殖苗木快，植株寿命长，主干不易空心，木材利用价值高；缺点是不能保持母株的优良特性，单株间差异大，进入结果期晚，产量低，品质不一致，影响商品价值。同时树体高大，管理不便。
如果注意选择用优良单株上的栗子播种，加上整形修剪等措施，可以克服其部分缺点。因此，实生繁殖在大力发展板栗生产中仍占有一定的地位。另外，目前不少栗产区先进行实生繁殖，尔后保留表现好的栗树，对于表现差的用嫁接换种方法，把实生繁殖和嫁接繁殖结合起来，这也是一条新的途径。
二、种子的贮藏和萌发
1种子休眠
板栗种子成熟采收后立即播种，即使在适宜萌发的条件下也不能萌发。这种特性称种子休眠。许多温带植物种子都有这种特性。这是因为它们的种子均在秋季成熟，并落入土中，这种抑制萌发的特性，可以避免萌发后幼苗在冬季严寒时遭受冻害。
板栗种子通常需要2个月左右的休眠时间，不同品种有所区别。南方栗子在0～5℃的低温下，1个月后就有半数左右的种子可以萌发。北方栗子需2～3个月后才能萌发。这也是长期适应自然的结果。板栗种子休眠的原因，是在果皮和种皮中含有抑制物质，如果人为地除去果皮和种皮，可以解除抑制作用，促进种子萌发。这种抑制物质是脱落酸一类物质，脱落酸的含量，通过休眠后显著降低。试用3％的硫脲浸种，对解除板栗种子休眠有显著的作用。
为了保存好种子，一般可贮藏在低温的湿沙中，进行沙藏。越冬后取出作播种用。
2种子萌发的条件
板栗种子通过休眠后，在温度、湿度、通气的适宜条件下开始萌发。其特点是初期种子吸水膨胀，幼根先由果顶伸出，向下生长，尔后伸出幼茎向上生长。肥厚的子叶仍留在坚果中不伸出土面，只提供养分促进根和茎叶的生长。
（1）温度：板栗在土温10℃左右开始萌发，15～20℃是最适温度，因此在早春即可播种。
（2）水分：首先种子本身含水量要在45％以上，如果贮藏期间种子失水，含水量降到30％以下时，即丧失发芽能力。所以，对种子可用水选法选种，漂浮在上面的种子发芽率一般在70％以下，不宜使用。已经失水的种子用水浸泡吸水后也不能恢复其发芽率。所以，贮藏种子时必须保持种子的水分。其次，播种的土壤也要水分充足，才能保证种子萌发。
（3）通气：板栗种子大，呼吸作用需要的空气多，苗圃地要求土质偏沙性、通气，才能有利于种子萌发，板结的黏土地不利板栗种子的萌发。
3幼苗的生长习性及断根处理
板栗先长出主根，后长侧根，主根的伸长影响侧根的生长。由于侧根是主要的吸收根，因此，为了促进侧根生长，增加向四周发展的能力，可以采用幼根折断法。在沙藏条件下，一般播种前种子已经露出根尖，当生长到1厘米左右即用筛子将湿沙筛去，同时也使种子幼嫩的根碰断，这种折断幼嫩主根的种子继续发根时，可直接长出大量侧根，从而形成强大的根系，虽然失去主根，但增加了须根的数量。
在种子生根发芽的过程中，子叶起重要的作用，如果发芽过程中，将子叶去掉，茎和根得不到子叶营养供应，很快就会萎蔫死亡。
三、育苗技术
1栗种的选择繁殖苗木有两种用途：一种是作砧木用，另一种是作为实生繁殖用。作为砧木用的苗木，主要要求苗木生长健壮，要选用大粒种子，也可用独头栗子，如果用野板栗作砧木，也要选用个头大的野板栗，这样的种子营养丰富，幼苗生长健壮。作为实生繁殖的种子，要从栗产区中选择群体表现好的地区，定为采种区。在这个区域中，将劣种树除去或高接成良种，使优种树之间互相授粉。采种时还要选丰产优质栗树上的种子，由于遗传性好，后代一般表现较好。
2播种时期和方法播种时期分秋播和春播。秋播在秋末冬初，气温下降到5～10℃左右时播种。秋播的优点是不必贮藏，利用秋收后空闲时间完成，缺点是如果湿度过高或过低，易引起种子霉烂，另外易遭鼠害和虫害。
春播取决于种子的萌发情况。由于种子在贮藏期间很容易发芽，所以一般播种偏早。如果种子能在低温下贮藏，抑制发芽，也可推迟到清明前播种。播种方法有直播和育苗法两种：（1）直播法：不经苗圃育苗，直接播种造林。一般在山地常用这种方法，建立实生板栗园或作为就地嫁接的砧木。
直播前应先整地，形成水平条沟或鱼鳞坑，也可种在梯田上。在整好的地上播种，每穴播2～3粒，每粒相隔10厘米左右（出苗后选留1株），播种后覆土约5厘米。在有地下害虫的地区要进行药剂拌种及毒饵诱杀。这类方法很多，目前行之有效的用硫磺、草木灰拌种：配方为种子50千克加硫磺粉200克、草木灰1千克、黄泥适量。将黄泥打成泥浆后倒入种子，使种子表面沾上一层泥浆，然后将种子取出，放到硫磺和草木灰混合的粉末上滚动，使种子外面沾上一层硫磺和草木灰。播种后可预防地下虫害和兽害，且不影响种子萌发。毒饵的制造：可将小米、玉米粉等炒香，拌些米汤，尔后拌上磷化锌和敌百虫等杀虫剂。播种时放在种子周围，可防治地老虎、金针虫、蝼蛄等地下害虫。
直播法的优点是节省劳力，同时栗树根系发达，生长旺盛，缺点是苗期管理不方便。
（2）育苗法：将栗苗集中在苗圃管理，尔后再移栽。这种方法便于管理，苗木生长整齐。
苗圃选择土地平坦的、较肥沃的沙质酸性土壤。整地前先施肥尔后做畦，一般畦宽1～12米，长5～10米。播种采用纵行条播，行距30～40厘米，株距10～15厘米，每亩播种量为100～150千克。播种时最好把种子平放，尖端不要朝上或朝下，有利于出苗。覆土3～4厘米。
为了保证土壤水分供应，在播种前要灌足底水，2～3天后土壤湿润而不太黏，便于操作时开沟播种。北方地区播种后要适当镇压，可在条播沟中用脚踩一下，保证种子和土完全接触，使土壤水分上升。镇压后再用平耙将表土弄松，以切断土壤毛细管，减少水分蒸发。从播种到出苗阶段最好不要浇蒙头水，以免土壤板结影响出苗。
3苗期管理
（1）中耕除草：幼苗出土后立即中耕除草，山地直播尤要注意，以保证幼苗生长，也有利于土壤保墒。
（2）施追肥：幼苗生长1个月后，种子内的养分已消耗尽，可于6月上旬和8月上旬进行两次追肥，每亩约施化肥5千克，施肥后立即灌水。
（3）灌水和排水：除施肥后灌水外，根据气候和土壤墒情，及时灌水和排水。栗苗怕水淹，水淹3天菌根全部死亡，所以不可积水。
（4）防寒和平茬：北方地区，栗苗第一年冬季地上部分容易“抽条”，即自上而下干枯。产生原因是根系在冻土层内吸水困难，但早春干旱风大，水分蒸发大于吸收而引起抽条。一般可在秋后将幼苗弯倒埋在土内，第二年春天再去掉防寒土。
对于直播或栽根造林的树苗，可在秋后平茬，剪去地上部分。第二年春季伤口下萌出很多芽，可选留一个生长旺的新梢，并将其余抹掉。由于营养集中，幼苗生长茁壮，茎干挺直，生长量可超过没有平茬的同龄苗。
除以上管理外，还要及时防治病虫害。
（第二节 ）嫁接繁殖
一、板栗嫁接的重要性
1发展优良品种，实现板栗良种化
板栗和其他果树一样，是属于异花授粉植物，种子具有双亲复杂的遗传性，所以在实生繁殖的栗产区，每棵板栗的产量和品质都不相同。据调查，就产量来说，大树株产超过25千克的高产树约占10％，株产低于25千克的低产树约占30％，还有15％的栗树基本不结果；从栗子的大小来看，坚果极不整齐，有20％的“碎栗子”树，栗子很小，说明实生树遗传性状分离极其严重。
近20年来，科研单位与群众相结合选育出一批优良品种，今后必将选育出更好的新的品种，同时在嫁接方法上也有了创新，这为板栗良种化创造了条件。
嫁接的板栗树，是母体一部分发育起来的，遗传性状与母体保持一致，可以形咸优良品种的无性系，每棵树的成熟期、产量和品质都表现一致，从而提高了商品性。
2幼树提早丰产
实生树结果年龄一般较晚。在北京地区，多数栗树十几年才开始结果，而且产量很低。北京密云县高岭乡栗榛寨村，1965年种植板栗22 000棵，到1975年10年生树总产量只有273千克，以后逐步改接换种，到1980年嫁接树和未嫁接树各占一半。11 000棵嫁接树总产量7 775千克，11 000棵未嫁接树仅产725千克，两者相差10多倍。嫁接有提早结果的特性，为板栗的合理密植、高产创造条件。据河北昌黎果树研究所几个基点统计，在山坡薄地，密植的小苗嫁接后第四年即大量结果，第五年平均亩产1111千克。
二、提高嫁接成活率
为了提高嫁接成活率，首先要了解嫁接成活的过程。嫁接成活的过程是砧木和接穗双方愈合的过程。嫁接时要求砧木和接穗的形成层相接合，因为形成层是细胞分裂最活跃的部分，位于树皮和木质部之间的一层细胞即是形成层。当砧木和接穗富有生活力、温度在15～35℃之间（最适温度25℃）、伤口附近空气有较高的湿度时，双方形成层细胞即活动。一般1周后即长出白色疏松的愈伤组织，15天后可把接穗和砧木之间的孔隙填满。双方愈伤组织连接后，即能进一步产生联合形成层，产生新的韧皮部和木质部，嫁接即成活。
影响嫁接成活率的因素很多，老农在嫁接时将切削好的接穗含在嘴里，因此有人认为唾液是嫁接成活的关键。通过试验证明，唾液对嫁接成活没有影响。也有人认为切削技术是关键，要削得快，削得平，使形成层密接。通过观察发现，双方愈伤组织形成量很多，完全可以把孔隙填满，只需要一般切削技术即可。笔者通过长期的实践认为：影响嫁接成活的关键因素是保证伤口湿度和接穗的生活力。凡嫁接不成功的，基本上是这两条没有做到。保持伤口湿度和接穗的生活力是相联系的，保持伤口湿度才能使双方形成层生长出愈伤组织，同时又保证了接穗在嫁接成活之前不会干枯死亡。接穗很小，又脱离母体，得到砧木养分、水分的供应，需要半个月的时间，这段时间接穗必须长出愈伤组织，才能双方愈合。因此，保持湿度、保持接穗的生活力是嫁接成活的关键。
三、接穗的选择和贮藏
接穗质量的好坏，决定了嫁接的成功与失败。保证接穗的生活力，必须做到以下几点：1接穗的选择选用1年生的发育枝，要求节间较短、生长充实的枝条，不用细弱不充实的结果枝或发育枝。在大量引种或大面积嫁接时，应该对接穗进行活性测定。