书城科普读物叮叮当当的科学旅行系列·果实
15739000000019

第19章 桃子

又红又甜的苹果让叮叮、当当忘记了疲惫,生动的苹果成长过程让他们敬佩,苹果村村民的热情更让他们感动。叮叮、当当听完苹果的故事,又在一个苹果向导的带领下逛了一圈村子,结识了很多苹果朋友。

这时,天色已有些晚了,在向导的盛情邀请之下,叮叮、当当当晚就在苹果村住了下来。

第二天一早,叮叮、当当就告别了苹果村民们,向另一个目标——桃子村飞去……

桃隶属桃属,蔷薇科,蔷薇目,双子叶植物纲,种子植物门的被子植物亚门,原产于我国西北地区,是我国最古老的果树之一。

桃是一种以果实作为水果的落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。桃的果肉有白色和黄色两种,一般在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉,多汁而甜;欧洲、澳大利亚和北美洲的人则在历史上喜欢黄色果肉较酸的品种。桃较重要的变种有:油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培,寿星桃和碧桃主要供观赏。

桃的主要经济栽培地区在华北、华东各省,较为集中的地区有北京海淀区、平谷区,天津蓟县,山东蒙阴、肥城、益都、青岛,河南商水、开封,河北抚宁、遵化、深县、临漳,陕西宝鸡、西安,甘肃天水,四川成都,辽宁大连,浙江奉化,上海南汇,江苏无锡、徐州。

桃果味道鲜美,营养丰富,是人们最为喜欢的鲜果之一。除鲜食外,还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。桃树很多部分还具有药用价值,其根、叶、花、仁可以入药。桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效,尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食;桃仁含油量45%,可榨取工业用油;桃核硬壳可制活性炭,是多用途的工业原料。