书城科普读物叮叮当当的科学旅行系列·果实
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第20章 椰子

走出桃子村,叮叮、当当又登上了飞行器往下一站进发。

“咕噜噜……”两人正往前飞着,不知谁的肚子不合时宜地叫了起来。这时二人才想起来,早上走得太早,没顾上吃早饭。

“豆芽哥,早知道咱们吃几个桃子再出发,桃子真的很好吃。”当当说着话,口水都要流出来了。

“是啊,应该吃了东西再走的,桃子村的村民太热情了,早上起来我就不好意思再说吃了。现在肚子饿得咕咕叫,可咋办呢?”叮叮也是一脸的后悔。

“小豆芽,快看,我们不用再挨饿了,前面就有一个水果村,我们快点!”当当突然叫了起来。

叮叮顺着当当的手指一看,果然看到了另一个水果村——椰子村。叮叮一下子来了精神,加大了飞行器的动力,飞快地向椰子村飞去……

椰子是椰子树的果实,椰子树,常绿乔木,树干挺直,单项树冠,整齐。叶羽状全裂,革质,线状披针形,坚果倒卵形或近球形,内果皮骨质,近基部有3个萌发孔,种子1粒,胚乳内有一富含液汁的空腔。

椰子树为热带喜光作物,在阳光充足、高温、多雨和海风吹拂的条件下生长发育良好。现广泛分布于亚洲、非洲、大洋洲及美洲的热带滨海及内陆地区。主要分布在南北纬20°之间,尤以赤道滨海地区分布最多。在南北纬20°~23.5°范围内也有大面积分布。我国种植椰子已有2000多年的历史,现主要集中分布于海南、台湾南部、广东雷州半岛,云南西双版纳、德宏、保山、河口等地也有少量分布。

椰子的营养价值很高:椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰汁清凉甘甜,椰肉芳香滑脆,色白如玉。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。果肉汁和果壳还可以入药。

椰子可以作为饲料,主要是利用椰肉榨油后剩下的椰子油饼。椰子榨后能产生椰干、油椰子油饼等。饲喂椰子油饼,可以提高奶牛的乳脂含量。椰子树叶和椰干也为家畜喜食,但一般不做饲料利用。

椰子除了其果实,其他部分的功用也不小:椰壳可以烧制活性炭或加工椰雕、乐器;椰干可加工成椰油;椰木质地坚硬,花纹美观,可做家具或建筑材料。椰子综合利用产品达360多种,在国外有“宝树”“生命木”之称。