书城烹饪美食经典美味家常菜精粹
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第267章 咸鸭蛋炒苦瓜

苦瓜250克,咸鸭蛋2个,植物油20克。

1.将苦瓜洗净后切粗丝;咸鸭蛋去壳后切碎。

2.锅中放入20克油烧热,加入苦瓜及适量的水焖熟;再投入咸鸭蛋末拌炒均匀后盛出即可。