豌豆苗、蒜、橄榄油、盐、上汤、麻油各适量。
1.豌豆苗洗干净，沥干备用。热锅内一勺橄榄油，放入蒜片爆香。
2.倒入洗净的豌豆苗，准备上汤小半碗。
3.将上汤倒入锅内，以盐调味，稍加翻炒，淋麻油后装盘即可。
